Tabernium

Si andas por C/ de los Pedrones, 1 en Jesús, Valencia, no puedes perderte Tabernium. Este lugar es una taberna brutal donde las tapas y vinos son el alma, trayendo sabores de diferentes zonas de España. Con platos de la cocina mediterránea y española, aquí podrás disfrutar de todo, desde un calamar bien currado hasta unas generosas tapas que siempre dejan a la gente pidiendo más. Además, el ambiente es relajado, perfecto para esos días de buen clima en su terraza.

¿Pensando en desayunar? Este sitio también se apunta a la movida, y aunque la gente dice que es más para comer a otras horas, vale la pena probarlo. La ubicación es genial, y no hay excusas para no pasarte. Con un menú diario que a menudo sorprende por su precio calidad, los fines de semana tienen unas ofertas que son un verdadero chollo. Así que ya sabes, si buscas un buen plan con comida rica y un buen rollo, Tabernium es tu sitio.

Dónde se encuentra Tabernium

¡Hey, colegas! Si están buscando un lugar top para disfrutar de unas tapas brutales, tienen que ir a Tabernium. Está en C/ de los Pedrones, 1, Jesús, 46017 València. Este sitio tiene 5 estrellas, ¡sí, lo leyeron bien! La comida es exquisita, el ambiente es espectacular, y la dueña, María, es una crack que te hace sentir como en casa desde el primer minuto. Si quieres deleitarte con una experiencia gastronómica de lujo y a precios que no te van a dejar en la ruina, no busques más. 100% recomendados.

Hablemos de la comida, ¿eh? Si pruebas la paella valenciana, vas a querer volver por más. Y ni hablar del arroz meloso de bogavante, que es una delicia total. La calidad de los platos es top y la atención es igualmente fenomenal. Te prometo que van a salir de ahí con una sonrisa de satisfacción y, si van en grupos de 3-4 personas, van a disfrutar al máximo. Tiempo de espera: ni uno.

Ahora, no todo es oro lo que reluce, así que hablemos claro. También he oído de algunas malas experiencias, donde la cosa no salió tan bien. Escuché que en un par de ocasiones solo ofrecían menú y muchas cosas estaban agotadas. O sea, eso no está bien. Pero en mi experiencia, he ido varias veces y siempre he salido encantado. Pero claro, si de verdad quieren disfrutar, vayan a lo seguro y reserven cuando puedan.

Así que, ya saben, si quieren una buena comida y sentirse como en casa, Tabernium es el lugar. Está en C/ de los Pedrones, 1, Jesús, 46017 València. ¡Vengan y pruébenlo!

Qué tipo de establecimiento es Tabernium

Y bueno, hablemos de Tabernium. La verdad es que hemos tenido un poco de todo allí. No sé tú, pero a mí no me gusta nada esperar más de 30 minutos entre plato y plato. Te lanzas a la aventura de preguntar qué tienen para comer y parece que el camarero está en otra película. Te dice que no sabe y, sinceramente, te atiende con cara de pocos amigos. Los precios están un poco por las nubes para lo que ofrecen, que no es nada del otro mundo. Allí ni siquiera les quedó mi bebida, y la tarta de manzana que pedí estaba más seca que el desierto, con la manzana dura y la crema pastelera parecía plastilina. ¿En serio, a quién se le ocurre? Comida passable y en poquitas cantidades. En fin, no sé tú, pero que un precio por persona de 10-20 € se sienta caro a veces, ya dice mucho. Comida: 1, Servicio: 1, Ambiente: 1.

Luego, está la otra cara de la moneda. Cuando probamos el sitio en un fin de semana, madrugada y todo, ¡madre mía! La cocina es un espectáculo. Platos innovadores, bien condimentados y con una pinta que flipas. El menú diario es imbatible en relación calidad-precio. Las tapas son una locura de sabrosas, y si te decides por la bebida, tienen cervezas de marca y vinos que hacen que el combo se vuelva brutal. La atención, si te toca esa chica que parecía dueña, es de 10. Pedimos para llevar porque estábamos a tope y ¡vaya marcha! Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 3.

Entre tanto lio, ya sabemos que Tabernium es un local que tiene su encanto. Se puede disfrutar de buena comida con opciones de menú diario y tapas increíbles en un entorno animado. Hay un menú cada domingo que no te puedes perder, te ponen un arroz meloso de bogavante que está de muerte por 17.90 €. Me encanta cómo lo hacen. Un descubrimiento en la zona que vale la pena visitar. Entonces, ¿qué tipo de establecimiento es Tabernium? Pues es un lugar donde la comida puede variar entre lo espectacular y lo decepcionante a lo bestia. A veces te sorprende y otras te dan ganas de salir corriendo. Si quieres una apuesta segura, vete a esos platos que saben.

Qué ofrecen en Tabernium en términos de comida

Mira, si estás pensando en ir a Tabernium, mejor piénsalo dos veces. Nos tocó una experiencia de 1 estrella porque no les quedaba comida y en vez de avisarnos, nos sirvieron platos medio vacíos, cobrando 18 eurazos por persona. ¡Qué mal rollo! Todos nos quedamos con hambre, y eso aquí en Valencia es una locura. El aguacate del tartar parecía de piedra, un horror. Pedimos unas milanesas, y una de las raciones era la mitad de pequeña, y su solución fue “que se la coma el que menos hambre tenga”. Y no te olvides de las bebidas, que nos trajeron una lata toda manchada de algo raro. En fin, ni una sonrisa del personal. Un servicio súper borde. Comida: 2, Servicio: 1, Ambiente: 1. Es una pena, porque esperábamos más.

Luego, en nuestra segunda visita, recibimos un 3 estrellas. Empezó mal porque habían dado nuestra mesa a otro grupo sin revisar las reservas. El propietario pasó de disculparse y eso se sintió feo. Nos pusieron en una mesa de terraza, que, vale, al menos pudimos quedarnos, pero menuda faena. Además, si pides una copa de vino, te sirven dos dedos. Los camareros no estaban en su mejor día, aunque al final hubo alguna sonrisa. La comida estuvo aceptable, con platos con poca sal, pero la oreja adobada estaba muy buena y bien presentada. Las tapas son justitas, pero lo compensan con las tartas caseras que, te digo, están deliciosas. Servicio rápido y buen precio, pero necesitan trabajar en la atención al cliente.

Ahora, si lo que quieres es saber qué ofrecen en Tabernium en términos de comida, te lo cuento. Tienen samburriñas y tellinas, que no son fáciles de encontrar por aquí, y la verdad, estaban estupendas. El precio es bastante asequible, entre 10 y 20 € por persona, y ya te digo que la comida es de calidad. También tienen tapas únicas, como la oreja adobada, y para rematar, un cremaet soberbio. La relación calidad-precio es difícil de superar y, aunque hay que mejorar en algunos aspectos, vale la pena volver.

Cuáles son algunos ejemplos de platos que se pueden encontrar en Tabernium

Venga, hablemos del Tabernium en C/ de los Pedrones, 1, en Jesús, València. La verdad es que he escuchado de todo sobre este lugar. Por un lado, hay quienes dicen que el tapeo es pasable, pero vamos, que si te gusta lo refrito, este es tu sitio. El servicio... ¡madre mía! Solo había una chica atendiendo y le faltaba un poco de speed. No es que la chica tuviera la culpa, pero caray, el dueño debería organizar mejor su chiringuito. Al final, ahorras en camareros y pierdes clientes, así que... ¡mal rollo! ¿Y el precio? Más o menos entre 10 y 20 € por persona, así que no está nada mal si no te importa la calidad.

Pero luego está la otra cara de la moneda. Hay gente que ha ido y flipado con la paella de allí. Me contaron que el ambiente es bastante chill, se puede hablar sin problemas y el servicio es de 10. Todo suena genial, ¿no? A veces un lugar puede cambiar de un día para otro, depende de la peña que esté en la cocina y en las mesas. Y no olvidemos que el parking es un reto, aunque hay sitio gratis en la calle.

Luego también están los menús. Escuché de uno de 17,90€ que deja mucho que desear. El lomo al roquefort seco y, la verdad, parece que no cumple con las expectativas. Perfecto si estás empezando a cocinar, pero si buscas calidad, te diría que busques en otro lado. Y si te animas, asegúrate de que lo que pidas tenga buena pinta, porque he leído críticas de todo tipo.

Y ya para terminar, me lo han dicho y se me hace la boca agua. ¿Que qué platos puedes encontrar en Tabernium? No te puedes perder el arroz caldoso de bogavante, ¡eso es genial! Y además, su arroz meloso también se lleva el aplauso. También hay tapas para aquellos que quieren picar algo más, así que ya sabes, ahí tienes unos apuntes para llegar bien armado la próxima vez que vayas. ¡No te quedes sin probar esas maravillas!

Qué tipo de vino se puede disfrutar en Tabernium

Y bueno, hablemos de Tabernium, que se encuentra en C/ de los Pedrones, 1, Jesús, 46017 València. La cosa es que tiene sus más y sus menos. Por un lado, hay quienes le dan 5 estrellas por su comida, dicen que es de calidad-precio inmejorable y que no te puedes perder el arroz con bogavante ni las croquetas. Las patatas bravas también son la bomba, crujientes y con ese toque picante que siempre se agradece, ya lo sabes.

Pero también hay que decir que el servicio puede fallar. En algunas ocasiones, parece que la organización brilla por su ausencia. Una vez, me cuentan que tuvieron que esperar entre 30-60 minutos solo para que les dijeran que algo estaba agotado. Y no se olviden de la camarera que estaba a mil cosas y no daba abasto, ¡vamos, que el servicio puede ser un 1 si no vienes con paciencia!

El ambiente es otro tema. Hay momentos donde te encuentras con un ruido bastante alto que te hace complicado chatear con los colegas. Pero también hay reseñas que dicen que el ambiente es bajo, lo que facilita la conversación. Así que supongo que dependerá del día y de la hora. Te digo que he estado en lugares con peores ruidos.

Y, ojo al parche, ¿dónde está el vino en todo esto? Puedes disfrutar de varios tipos, pero la gente suele pedir vinos locales, que maridan perfecto con los platos. Pero ya sabes, ven con tiempo y buena onda, porque aquí el servicio puede ser lento, aunque la comida merezca la pena.

Es Tabernium un buen lugar para desayunar

Te cuento, Tabernium en la C/ de los Pedrones, 1 es un lugar que promete, al menos para comer de menú. Fui el día de Navidad y pedí un tartar de salmón que estaba de 10, seguido de un entrecot que ni te cuento. Todo delicioso. No soy de dar estrellas a lo loco, pero aquí les puse 4 estrellas. 100% lo recomiendo, especialmente si buscas un buen plato para comer.

Pero ojo, que no todo es color de rosa. Algunos dicen que la dueña tiene un trato que deja mucho que desear, con formas malhumoradas. Un amigo y yo fuimos un día y el precio ronda entre 10-20€ por persona. El ruido está en un nivel moderado y la espera fue de 10-30 minutos. Pero ya sabes cómo es esto, hay días buenos y días malos.

Sin embargo, lo que me dejó con un mal sabor fue un comentario de otra persona que fue a comer. Un desastre total. El servicio era pésimo, con el camarero sin ganas de escuchar las críticas y haciendo lo menos posible. Pidió una provoleta con patatas fritas y le sirvieron una cosa ridícula: parecía más un charco de aceite que un plato. La queja fue ignorada. No entiendo por qué no se toman las críticas en serio, a veces parece que se preocupan más por defenderse que por mejorar.

Por otro lado, hay peña que dice que el ambiente es genial y que siempre tienen cerveza sin gluten bien fría para picar algo y disfrutar un rato. También dicen que las albóndigas de sepia están ricas, aunque yo no las probé. Y en otro ocasión, un grupo de amigos salió encantado tras pedir un arroz de bogavante. Les ofrecieron más platos por si les quedaba hambre, así que me imagino que algunos servidores son mucho más generosos. ¡Hasta les dieron a todos un trato estupendo!

Y sobre lo que preguntas, ¿es Tabernium un buen lugar para desayunar? Bueno, con toda la información que he visto, no está claro. Puede que tengas buenos momentos, pero también puedes encontrarte con un mal servicio que haga que pierdas el día. Tal vez mejor ve a desayunar a otro sitio, a menos que vayas preparado para asumir riesgos.

Cuál es la atmósfera del lugar

Ya te digo, si estás buscando un sitio en C/ de los Pedrones, 1, Jesús, tienes que pasar por Tabernium. Es un lugar que merece la pena, se lleva 5 estrellas sin dudarlo. Las tapas están de miedo, sobre todo las bravas y las croquetas. Y si eres fan del fútbol, la televisión es gigante, perfecta para ver el partido con los colegas. La decoración es bonita y acogedora, te sientes en un ambiente chido desde que entras. Además, el servicio es rápido y amable, te atienden bien y eso se agradece. A ojo, cuenta que vas a gastar entre 20-30 € por persona, lo cual está bien para la calidad que ofrecen.

Ahora, hay algunas opiniones que no son tan buenas. Unos comentaron que la comida, aunque tiene buena fama, el arroz de bogavante no les impresionó. Dicen que les llegó un arroz pastoso y pasado, y el servicio no fue el mejor tampoco, se notaron algo desganados ese día. También hay alguno que se quejó de la atención, ¡menuda faena! Hicieron una reserva para 8 personas y al final los pusieron en una mesa demasiado pequeña. La frustración fue real, se negaron a hacer un bocadillo cuando uno de ellos no encontró nada del menú que le gustara. Vamos, que no todo el mundo se fue contento.

Pero no te agobies, porque hay personas que realmente disfrutaron mucho. Dicen que la atención fue excelente, desde la chica que te recibe hasta el servicio en mesa. Las tapas, incluyendo la Ensaladilla Rusa y los calamares de playa, han recibido elogios a más no poder. Hasta la carne madurada fue un hit, así que si buscas algo carnoso, aquí no te vas a quedar corto.

En cuanto a la atmósfera, hay que decir que es bastante agradable. La decoración invita a quedarse un rato, y el ambiente es relajado. Ideal para cenar con amigos o traerte a los niños, porque aquí también se aceptan. Aunque aparcar puede ser un rollo, te puedes mover en transporte público y evitar el lío.