El Laboratorio Gastrobar

Si buscas un plan rico y desenfadado en Valencia, El Laboratorio Gastrobar es el lugar ideal. Este restaurante, que se encuentra en Pl. de Jules Verne, 12, ha estado dando de qué hablar desde que abrió sus puertas en octubre de 2022. Con una puntuación de 4.6 de 5 en Restaurant Guru y más de 500 reseñas, ¡es evidente que a la peña le mola! La cocina es mediterránea y el menú al mediodía está de lujo: por 13,50€ te llevas primero, segundo, bebida y postre. Además, las costillas son un must que no te puedes perder.

Lo mejor es que tienen un ambiente chido y casual, perfecto para ir con amigos. La carta está llena de tentaciones y no faltan las tostas, que son pura delicia. El personal es buena onda y si quieres reservar, lo puedes hacer al 610 415 384. Así que ya sabes, si andas por la zona, no dudes en pasar a darle un bocado a lo que ofrecen. ¡No te arrepentirás!

Dónde se encuentra El Laboratorio Gastrobar

Si buscas un buen plan para comer, El Laboratorio Gastrobar en Pl. de Jules Verne, 12, Jesús, 46017 València es la onda. Te cuento que le pusimos un 5 estrellas a la experiencia. Fuimos de menú y, chaval, todo estaba buenísimo y en su punto. Las croquetas son súper recomendables, y la crema de calabacín te deja con los ojos en blanco por el toque de queso de cabra que le ponen. El local es pequeño pero muy cómodo, y la terraza es un encanto para esas noches agradables. El servicio fue de 10, muy amable todo el rato. Y lo mejor: el precio oscila entre 20-30 € por persona. ¡Te digo que merece la pena!

Un viernes por la noche, caímos de nuevo y, aunque llegamos un poco tarde, nos atendieron sin problemas. Pedimos 4 tapas y la verdad, estaban todas deliciosas. No dejes de probar la croqueta de jamón y la oreja. En la carta vi otros platos que prometen, así que sé que voy a volver. Las dos camareras nos trataron de maravilla. La cena aquí ronda los 10-20 € por persona y, de nuevo, le damos un 5 estrellas a la comida.

Tampoco nos podemos olvidar de la vez que fuimos por casualidad, porque estaba cerca. La terraza y el salón interior son geniales. Probamos las croquetas de tres tipos, sepia, bravas y ensaladilla. Todo estaba muy bien y las raciones eran aceptables. Aunque era viernes y había mogollón de gente, la atención fue rápida y las camareras muy simpáticas. La comida se merecería otro 5 estrellas, pero como algunos platos tardaron un pelín, le damos un 4 al servicio.

Y, bueno, si quieres saber dónde se encuentra El Laboratorio Gastrobar, está en Pl. de Jules Verne, 12, Jesús, 46017 València. Si no lo has probado ya, te lo recomiendo. ¡No te arrepentirás!

Desde cuándo está abierto El Laboratorio Gastrobar

Y después de un buen rato comiendo en El Laboratorio Gastrobar, la verdad es que vale la pena hablar de lo que probamos. Unas croquetas de pollo de corral que estaban bien, pero las gyoza de carne ¡uf, esas sí que son un pasaporte a la felicidad! El pan bao con panceta también estuvo genial, aunque personalmente le bajaría un par de rayas a la salsa, porque me gusta más comerlo como si fueran empanaditas. Pero, en general, ¡todo estaba muy bueno! El steak tartar no se quedó atrás, ¡todo un acierto!

De principal, nos lanzamos a las costillas con barbacoa coreana, y déjame decirte que se deshacían en la boca. ¡Pura gloria! Y ya de postre, compartimos la torrija. Estaba bien, pero la serviría caliente porque el mix con horchata y helado le quita un poco de protagonismo. A lo mejor si la horchata va en una jarrita para servir a gusto, ¡sería un hit!

En cuanto al ambiente, el local es bastante limpio y tiene una terraza que en verano debe estar de lujo con su sombra y jardín. La atención fue buena, con un servicio bastante agradable gracias a gente como Blanca y Munir, que siempre te dan buenas recomendaciones. Y hablando de precios, puedes comer de lujo por unos 20-30 € por persona, dejando una buena experiencia que vale la pena repetir.

Por cierto, El Laboratorio Gastrobar lleva abierto un tiempo, pero no especificaron cuándo exactamente. Sin embargo, por lo que dicen, ya se ha hecho un nombre en el barrio. Así que, si no has ido todavía, ¡estás tardando!

Cuál es la puntuación actual de El Laboratorio Gastrobar en Restaurant Guru

¿Así que te cuento sobre El Laboratorio Gastrobar? Es un lugar brutal. Fui a una cena de amigas y salimos todas encantadas, con una comida de 5 estrellas. Todo lo que comimos estaba riquísimo, pero hay que destacar esas croquetas de boletus que estaban para flipar y la tarta de queso de postre, que te deja con ganas de más. La chica que nos atendió, Lucia, fue un auténtico encanto, siempre con una sonrisa y súper atenta. Sin duda, volveremos.

A ver, no solo es un sitio para cenas. Lo frecuentamos mucho porque trabajamos cerca y hay que decir que todos los platos son espectaculares. El trato del personal siempre amable hace que sea nuestra opción favorita en la zona. Aquí los precios rondan entre 10 y 20 euros por persona, así que es ideal para una comida con colegas después del curro. La comida y el servicio, 5 estrellas también. El ambiente un poco más tranquilo, pero se disfruta, al final es un lugar que invita a pasar buena compañía.

Y si te digo que el trato es top, me refiero a que las camareras, especialmente Blanca y Eugenia, son brutales a la hora de recomendarte. La comida sigue siendo perfecta, hace que cualquier cena se vuelva inolvidable. Ah, y si puedes, busca sitio en el patio o terraza exterior. Es un planazo.

Es un restaurante encantador, con un equipo que realmente se preocupa por los detalles. Te atienden de 10 y siempre los platos llegan bien calentitos. La pluma ibérica, el secreto, y no olvides probar la coca de foie con champis, que es de otro nivel. Para cerrar, si te queda espacio, no te pierdas la tarta de queso o el bizcocho de chocolate con helado de violeta, una delicia. La jefaza, Eugenia, y su equipo, las capitanas de este barco, siempre crean recetas con mucho sabor. Así que, ¿a qué esperas? ¡Ve a El Laboratorio!

Por cierto, actualmente, El Laboratorio Gastrobar tiene una puntuación de 9.5 en Restaurant Guru. ¡Eso ya habla por sí solo!

Cuántas reseñas tiene El Laboratorio Gastrobar en Restaurant Guru

Mira, si estás buscando un sitio donde cenar a buen precio y no complicarte la vida, El Laboratorio Gastrobar es la movida. La comida es bastante sencilla, como la de un bar, pero eso no quita que esté rica, ¿sabes? Lo que más nos flipó fueron las costillas, y la ensalada de ahumados también estuvo buena, aunque un pelín escasa. Por unos 10-20 € por persona, sales satisfecho y sin que te duela el bolsillo. Así que si buscas algo rápido, este lugar está en el mapa. Comida 3 estrellas, servicio 5 y el ambiente está decente con un 4.

Pero si te decides por una comida más desenfadada, no te puedes perder las bravas y el pan bao. ¡Te vas a enamorar del pulpo a la brasa! Nayara, la chica que nos atendió, fue un 10, siempre con una sonrisa y super pendiente de lo que nos hacía falta. Por 20-30 €, la calidad de la comida es realmente exquisita, y el ambiente es de 5 estrellas, así que piénsalo bien si quieres disfrutar de algo top.

Y hablando de tapas, hay un montón de cositas que probar. Las croquetas de boletus y la tosta de anchoa son obligatorias. ¡Todo con un sabor que flipas! No te olvides del humus, que está buenísimo también. El personal es super amable, y con todo lo que hay por la zona, está claro que hemos acertado de pleno al elegir este sitio. Su ambiente da un 4 y el servicio un 5, así que ya sabes, ¡a probar esas delicias!

En una de nuestras visitas, nos lanzamos al menú y nos sorprendió para bien. Los tacos de primero nos dejaron con ganas de más, aunque los segundos estuvieron un poco pasados, especialmente la carne. Pero en general, los postres y el ambiente también salieron bien. Aquí el precio vuelve a rondar los 10-20 €, así que eso siempre está bien.

Ah, y si vas con niños, la experiencia es de 5 estrellas. Está en una zona peatonal con parque, lo que hace que todo sea más tranquilo y agradable. La atención fue de 10, gracias a Blanca, que se aseguró de que tuviéramos todo lo que necesitábamos.

Y para terminar, si te preguntas cuántas reseñas tiene El Laboratorio Gastrobar en Restaurant Guru, la cuenta está alucinante, ¡con un montón de comentarios positivos que hablan bien de este sitio! Así que ya sabes, no lo dudes y dale una oportunidad.

Qué tipo de cocina ofrece El Laboratorio Gastrobar

Y, sin dejarlo en el aire, lo que tienes que saber de El Laboratorio Gastrobar es que es un auténtico paraíso del tapeo. Aquí no estamos hablando de cualquier cosa, son productos de calidad y combinaciones bien originales. Te aseguro que todo lo que pruebes va a ser 100% casero. Si buscas un buen almuerzo, brunch, o una cena chula, este es el sitio. El menú del mediodía te sale desde 13,50€, así que no te digo más. Te incluyes bebida, entrante, plato principal y postre o café. ¡Vaya chollo!

Hablemos de las raciones que he probado. Primero, la ensaladilla con mayo kimchi y ventresca. Una mezcla que te vuela la cabeza por 7,50€. Luego están las bravas estilo asiático, que son pura dinamita por 6€. Si te gusta el beef, tienes que pedir el steak tartar con mayonesa japonesa. Es un festín por 13€. No puedo olvidar las croquetas de gambón y pulpo, con 3 unidades a 7,60€, son imprescindibles. Y, para dar un giro diferente, prueba las croquetas de boletus con salsa de queso de cabra por 6,80€. Sin mencionar que el precio por persona ronda entre 20€ y 25€. ¡No se puede pedir más!

Lo mejor de todo es que voy casi todas las semanas, y siempre es un acierto. El trato del personal es de 10, siempre amables y atentos, como la chica que me atendió, que era un encanto. Algunos dirán que deberían incluir una tapa extra en el menú, pero bueno, a mí me vale. Si vuelves, ¡no te olvides de probar la torrija de horchata con helado de leche merengada! Esa es la forma en que cierras con broche de oro la comida.

Aquí no se juega con la comida, y tus papilas gustativas te lo van a agradecer. ¡Así que ya sabes, si no lo has probado todavía, estás tardando!

Cuál es el precio del menú al mediodía en El Laboratorio Gastrobar

Y, la verdad, El Laboratorio Gastrobar es un sitio que no te puedes perder en València. Lo primero que te voy a decir es que tienen un servicio de 5 estrellas. Lucía y Anabel nos trataron de lujo, y eso siempre suma. La comida es sencillamente una delicia, cada bocado es un viaje de sabores, de esos que quieres repetir mil veces. Si eres fan de la buena comida, tienes que probar sus bravas Lab y el pulpo a la brasa. Te lo aseguro, moverás los pies de placer. En cuanto a precios, puedes esperar gastar entre 20 y 30 € por persona y vale cada céntimo.

El ambiente del lugar es cozy aunque es pequeño, pero eso no desmerece en nada. Si tienes suerte, pilla sitio en la terraza y disfruta del sol. Hacen menú al mediodía y, te lo digo, todo está muy bueno. Perfecto para un plan rapidito con colegas o en pareja. Atención al dato: el menú diario está desde 13,50 €, así que no hay excusa para no pasarse.

Y no te olvides de probar su hamburguesa. La última que sacaron es para morirse. Y los torreznos, aunque aún no están en carta, ¡esperemos que los añadan pronto! Te lo cuento porque la atención de Blanca fue estupenda. Ella va a hacer que repitas, te lo prometo.

Así que ya lo sabes, si quieres un plan de tapas caseras en una terraza bien chula, este es el sitio. Perfecto para salir de la rutina y dejarte sorprender por las recetas innovadoras. A la hora de comer, seguro vas a toparte con opciones vegetarianas y sin gluten, así que no hay excusa para que nadie se quede sin disfrutar. Así que, ¿a qué esperas para ir?

Qué incluye el menú del mediodía en El Laboratorio Gastrobar

Te cuento que El Laboratorio Gastrobar, en Pl. de Jules Verne, 12, es un lugar que no puedes dejar pasar. ¡5 estrellas, amigo! La comida es una maravilla y el trato que recibes, simplemente insuperable. Es que desde que descubrí este sitio, no puedo evitar volver cada semana. La tortilla es un must, pero honestamente, todo está riquísimo. Y no puedo olvidar mencionar a Blanca, que es toda una crack, siempre con buen rollo y una sonrisa.

La última vez que fui, fue para celebrar un aniversario y, como siempre, no fallamos en nuestra elección. Aparte de comer de lujo, me topé con una chica nueva con un peinado de rizos que llamó mi atención (y no solo la mía, eh). Pero ya sabes, el servicio sigue en su línea excepcional. Además, la comida no decepciona: hay que probar la crema de calabacín con queso de cabra y las croquetas, que son una delicia. También tienen una terraza chula, ideal para disfrutar del buen tiempo.

El ambiente es genial, sobre todo porque está en una zona sin coches, perfecto para los niños. He probado las croquetas de boletus y son una pasada. ¿Y qué te digo del servicio? Blanca, esa mujer sabe cómo tratar a la gente, siempre al tanto de lo que necesitas. Te lo digo de corazón, es un sitio súper recomendable, ¡volveré seguro!

Y ahora, hablando del menú del mediodía, puedes esperar un brunch delicioso que no te dejará indiferente. Por unos 10-20 €, tendrás un buen par de platos que te llenan el estómago y el corazón. Incluyen opciones como gyozas, bravas lab y sepia con alioli negro. Si quieres evitar sorpresas, se recomienda hacer una reserva, pero no es obligatorio. Así que, ya sabes, lánzate a probarlo y disfruta de esta joyita en Valencia.

Cuáles son algunos de los platos recomendados en El Laboratorio Gastrobar

Vaya, el asunto del Laboratorio Gastrobar tiene sus altibajos, ¿eh? Por un lado, algunos han tenido experiencias flipantes, y por otro, hay quienes han salido decepcionados. Por ejemplo, hace poco a un grupo le hizo falta más de media hora para que les tomaran la nota. ¡Y eso que no les avisaron de que había más platos aparte del menú! La paella, aunque olía de maravilla, estaba sosa y el arroz pasado. Al final, con bebida y café, la cuenta estaba cerca de 30€. ¡Vaya clavada para lo que ofrecen! Según el resumen podría decirse que la comida le dio un 3, pero el servicio se quedó en un 1 y el ambiente ni se hable, un 1 también.

Por otro lado, no todo es negativo en este lugar. Hay quienes se han llevado la sorpresa positiva de que la comida está *increíble*. Las croquetas de gambón y pulpo son un must, y no te olvides de las bravas asiáticas y las cocas. Eso sí, guarda un huequito para los postres, porque también están de *escándalo*. En este caso, la comida se lleva un 5, el servicio un 4 y el ambiente un 5. ¡Así da gusto!

A veces, uno se siente más bien como en una montaña rusa. Hay quienes, tras horas de espera y pocos platos, se llevan una impresión bastante mala: bebidas tardando más de 20 minutos y platos que parecen más decorativos que otra cosa. Pero, en contraste, quien ha tenido buenas experiencias resalta lo contrario, como esa sepia que se roba el show, el servicio rápido y esa atención que convierte al restaurante en su favorito. En este caso, la comida y el servicio son un 5 cada uno.

Entonces, ¿cuáles son algunos de los platos recomendados en El Laboratorio Gastrobar? Te lo resumo: bravas Lab, gyozas, croquetas de boletus con salsa de queso, y sin olvidar la torrija y tarta de queso. ¡Tienes que probarlas si vas!

Cuál es la atmósfera y el ambiente del restaurante

Mira, El Laboratorio Gastrobar es un sitio que tienes que probar sí o sí. Le pongo 5 estrellas sin pensarlo dos veces. La primera vez fui a almorzar y no me arrepentí. Esa tortilla es espectacular, de verdad. Y el servicio es otro nivel: tanto la camarera como la cocinera, rápidas, educadas y simpáticas. El local está bien decorado y muy limpio, lo que siempre es un plus. La promesa de volver fue fácil de cumplir, especialmente porque el café es increíble. De hecho, tengo que ir otra vez y probar esos bocatas que tienen, que tienen muy buena pinta.

Llevo yendo un tiempo y, la verdad, el lugar no pierde su toque. Siempre hay algo nuevo. La comida sigue siendo espectacular. Las fusiones de sabores que han conseguido son una locura. El servicio me parece un diez, y la amabilidad del personal hace que te sientas como en casa. Me encanta pasar la tarde ahí, te puedes ir a cualquier hora. ¡Continúen así!

Ahora, sobre la atmósfera, es genial. Tienes el comedor interior si quieres un ambiente más tranquilo o, si prefieres algo al aire libre, la terraza es perfecta. Además, la plaza donde está el restaurante tiene muchas plazas de aparcamiento y es gratis. Ideal para ir con los peques, porque pueden jugar ahí cerca sin problema mientras tú disfrutas de tu café o de lo que te hayas pedido.

Aunque ojo, no todo es color de rosa. He escuchado de algunos que no tuvieron tanta suerte, como esa que tuvo un par de experiencias malas. Dicen que, en fin de semana, el servicio se puede volver un poco lento y hay algunos problemas con el menú. Yo solo puedo hablar de mis propias experiencias, así que, hasta ahora, ¡sigo recomendándolo!