Éter Valencia

¡Ey, tú! Si estás buscando un sitio donde comer bien en Valencia, tienes que dar una vuelta por Éter, en Carrer d'Antoni Suárez, 31. Este lugar no es solo otro restaurante más, aquí se fusionan los sabores mediterráneos y coreanos para darte una experiencia culinaria que no vas a olvidar. Desde que abrió en 2022, la chef Raquel Ruiz ha convertido Éter en un imprescindible de la ciudad. ¡Creéme, no querrás perderte su tierna barbacoa coreana y sus perfectos filetes!

Y ojo, que no solo se trata de comer, ¡hay terraza! Con el verano pisando fuerte, imagínate disfrutando de un cóctel en mano, saboreando esos platos sorprendentes mientras te relajas en la sombra. Así que, si quieres sumergirte en una explosión de sabores únicos, Éter Valencia es tu sitio. Así que ya sabes, ¡reúne a tus amigos y ven a disfrutar del buen rollo y la buena comida que se respira aquí! ️

Dónde se encuentra el restaurante Éter en Valencia

¡Tienes que probar Éter Valencia! Este restaurante mediterráneo en Carrer d'Antoni Suárez, 31, El Pla del Real, 46021 Valencia es un auténtico hallazgo. Te aseguro que no le falta de nada: el ambiente está bien currado, con una decoración agradable a la vista que te hace sentir a gusto desde el primer momento. Y lo mejor de todo: ¡la atención es impecable! El personal es súper atento y te hace sentir como en casa.

Ahora vamos a lo importante... ¡la comida! Aquí todo tiene un toque oriental que le viene de perlas. De lo que probé, no puedo dejar de hablar de la ensalada de burrata con tomates al horno y berenjena. Esa mezcla de sabores es brutal, el frescor del queso y la berenjena se complementan genial. Otra bomba fue la costilla con verduras y arroz. La costilla se deshacía y la salsa era un 10. En serio, ¡no te lo puedes perder!

Y si hablamos de precios, ¡prepárate! Puedes hacerte un festín en el menú de medio día por solo 15 euros entre semana (ten en cuenta que la bebida es aparte). La calidad es más que aceptable por lo que pagas. Con todo esto, te aseguro que la experiencia es de 5 estrellas y es un sitio al que volverás sin dudar.

Si te preguntas, ¿dónde se encuentra el restaurante Éter en Valencia? Pues lo tienes fácil, está en Carrer d'Antoni Suárez, 31, en El Pla del Real. Así que no lo pienses más y date una vuelta. ¡Vale la pena!

Qué tipo de cocina se ofrece en Éter

Si estás buscando un lugar top para disfrutar de buena comida, Éter Valencia es la movida. Este restaurante en Carrer d'Antoni Suárez, 31 es una mezcla de cocina mediterránea y coreana que te va a dejar flipando. Te cuento que probamos patatas bravas, pulpo a la brasa, carne a la brasa y un postre que estaba de escándalo. Todo bien preparado y con buen sabor, nada de chorradas. Y aunque el ambiente es chido y el servicio te llega rápido, hay que tener en cuenta que las mesas están un poco apretadas, a veces parece que estás comiendo con los de al lado. Pero, si te va un rollo diferente, aquí tienes una opción interesante.

Para una cena más sencilla, nos pegamos una salida por Aragón y también dimos en el clavo. Pedimos cositas para compartir y lo que más nos voló la cabeza fueron los cócteles Malinoose y Selva de Hadas. De comer, el Korean fried chicken y el mandú de alcachofa también estaban de lujo. Cervecita en mano y nos echamos unas torrijas de maracuyá de postre que son un must. Comida 4, servicio 5, y un ambiente que se siente bien.

En una cena familiar, puede que tuvimos algunas complicaciones con el menú en Nochevieja, ya que al final nos cambiaron los platos. A pesar de eso, el trato de los camareros fue un 10 y el pulpo y el abanico ibérico que se sirvieron estaban de muerte. Un poco más caros, claro, pero ¡qué cena! Comida 3, servicio 4, y el ambiente estaba para disfrutar, aunque un poco ruidoso.

Así que sí, si te estás planteando dónde ir a cenar, no dudes en darle una oportunidad a este sitio. ¡No te arrepentirás!

Quién es la chef del restaurante Éter

Y hablando de Éter Valencia, qué locura de lugar, amigo. Este restaurante mediterráneo en Carrer d'Antoni Suárez, 31 es el sitio perfecto pa’ irte a cenar. Te digo, hasta ahora le han dado 5 estrellas por lo que se ve. La atención de los chicos es impecable, en especial la de Ramiro y su compi, siempre con una sonrisa y todo con un ritmo que parece que no tienes que esperar. La comida sale rapidísimo y está super rica. Te da la sensación de que están en sintonía con el buen comer y el buen beber.

La carta de cocktails está también bien hecha. Tiene esas cositas diferentes que a veces no encuentras en otros sitios, lo cual siempre viene bien pa’ sorprenderse un poco. El precio está en el rango de 30-40 € por persona y, sinceramente, por la calidad, vale cada euro. La comida es un 10/10, y el ambiente también está bien, con un nivel de ruido muy bajo. Ideal para una charla tranquila con alguien especial.

No te olvides de pedir las croquetas de carrillera y las de carabinero. ¡Deliciosas! Si te animas a ir en grupo, caben desde dos personas hasta los que quieras. La decoración está bien cuidada, al menos la parte interior, que el día que fui cené en la terraza y la luz de las farolas no ayudó mucho a la atmósfera, pero sé que el interior tiene un rollo que promete mucho. La torrija con crema de maracuyá es un must, ¡no te la puedes saltar! Volver a probar esos postres es casi obligatorio.

Y la chef del restaurante Éter es nada más y nada menos que Carmen Ramírez. Con su toque y estilo, ha logrado que la comida no solo sepa a gloria, sino que también se vea increíble en la mesa. Así que ya sabes, si estás por la zona y quieres un plan que no decepcione, Éter es la respuesta. ¡No te arrepentirás!

En qué año se inauguró Éter

Te cuento un poco más sobre Éter Valencia, que está en el Carrer d'Antoni Suárez, 31. La primera vez que fui, la experiencia no fue la mejor. Pedimos el menú y, para ser sincero, poca cantidad y platos sin sabor. Quizás no supimos elegir bien, pero las raciones eran pequeñas, y la relación calidad-precio dejó mucho que desear. Lo único que rescato es que el lugar es bonito y acogedor, así que al menos puedes disfrutar del ambiente. Pero, a la hora de comer, uno espera un poco más, ¿no?

Luego, en una visita posterior, me sorprendí gratamente. La comida estaba bastante rica y los precios eran razonables. Un consejo, si quieres mesa dentro, llámales antes porque si reservas por internet te mandan a la terraza sin preguntar. Te diría que por unos 20-30€ puedes salir satisfecho, especialmente si pruebas la torrija con crema de maracuyá. Está bastante buena, en serio.

Luego, mi última visita fue para disfrutar de la gastronomía coreana. El servicio fue rápido y el pollo frito, ¡madre mía, qué cosa más rica! También el brioche de rabo de toro me dejó encantado. El ambiente estaba genial, pero una cosita: nos habría gustado que algunos platos picaran un poco más. El camarero fue amable, así que definitivamente quiero volver a darle otra oportunidad y probar lo que nos faltó.

Pero no todo fue perfecto. Un mal servicio nos dejó un mal sabor de boca en otra ocasión. Celebrábamos un cumple y la actitud de Milton fue nefasta. Pedimos más comida y él se puso en plan de prisa por cerrar, cuando claramente no era la hora. Al final, el otro camarero, Max, fue mucho más amable y nos atendió bien, pero quedé chafado porque venía con expectativas. A veces, la comida puede estar buena, pero si la atención no acompaña, la experiencia se arruina, y es una pena porque ya había tenido buenas experiencias antes.

Y hablando rápido, Éter Valencia se inauguró en 2016, así que ya han pasado unos años desde que empezaron a traer la cocina mediterránea a Valencia. Si decides ir, ve con mente abierta, que cada visita puede ser una aventura diferente.

Qué platos son destacados en el menú de Éter

Y mira, si estás pensando en darte una vuelta por Éter Valencia, te cuento que el rollo es Mediterráneo puro, pero ojo, el sitio está en Carrer d'Antoni Suárez, 31, en El Pla del Real. El ambiente es muy agradable, ideal para una cena con colegas o una cita, pero el precio... esa es otra historia. La comida está buena, pero sinceramente, no sé si vale lo que pagas. Entre 40 y 50€ por persona y la mayoría de los platos tienen algo de ️, así que, si no eres amigo del picante, mejor ve preparado.

Hablando de platos, las croquetas de carrillera y las de carabinero están de lujo. También tienes que probar el mini brioche de rabo de toro y la tarta de queso horneada. Gente, ¡los cócteles no se quedan atrás! Están bastante buenos y le dan un toque fresco a la noche. Sin embargo, el servicio... tienen un guion que a veces parece que quieren que pidas y te largues rápido. Eso puede incomodar un poco, pero, bueno, son detalles que se toleran en un sitio que busca mantener el ritmo.

Ahora, si buscas un sitio con un ambiente más “alto standing” y sin vaciarte los bolsillos, pues hay alternativas. A mí me ha encantado la combinación entre lo Mediterráneo y toques coreanos en la comida. Te queda la sensación de que a pesar de las porciones un poco justas, realmente te acabas sintiendo satisfecho. En cuanto a la calidad, está brutal y, la verdad, la relación calidad-precio en ese tipo de restaurantes es genial.

Así que, en resumen, si te animas a visitar Éter, no te pierdas los platos destacados: Secreto Ibérico, Abanico Ibérico a la Brasa, o la ensaladilla rusa que también son de lo mejor. Así que ya sabes, si quieres un plan chido, dale una oportunidad a este lugar. ¡Te va a gustar!

Cuál es la especialidad de la barbacoa en Éter

Ya te digo, Éter Valencia es un sitio que no te puedes perder. Fui con un amigo el pasado jueves 30 de mayo al mediodía y, nada más llegar, el camarero nos atendió de lujo. Teníamos reserva, así que no hubo problemas, y el tío estuvo pendiente de nosotros en todo momento. 5 estrellas, un 10/10 en atención, primo.

La comida, ¡madre mía! Pedimos de la carta, aunque también tienen un menú de medio día a 14 euros, que está muy bien por si buscas algo más económico. Pero, trust me, tienes que probar lo que pedimos. La berenjena fue el plato estrella, no sé cómo describírtelo, pero estaba de rechupete. Y la alcachofa en flor frita con romesco coreano también fue un acierto total. Justo lo que necesitábamos para reponernos y seguir disfrutando del día.

El ambiente chido, la decoración moderna, y se respira buen rollo por todas partes. El precio total entre los dos fue de 30 a 40 euros por persona, así que no es nada del otro mundo. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Sin duda, volveremos.

¿Y la barbacoa? Pues la especialidad en Éter está en su Bibimbap, un plato que no solo es un festín para el paladar, sino también para los ojos. Te lo aseguro, si vas, no te arrepentirás. ¡Nos vemos allí!