Giardino del Carmen

¡Ey, gente! Si andas por el Carmen en Valencia, no te puedes perder el Giardino del Carmen. Es el único sitio en el centro que usa el horno Josper, y créeme, eso cambia la jugada total. Aquí desafían a la cocina mediterránea e italiana moderna para dar un toque nuevo a platos que ya conoces y amas. ¡El sabor ahumado que le da a la comida es una locura! Todo lo que probamos estaba para chuparse los dedos, y si buscas algo más allá del típico restaurante del barrio, este es tu lugar.

El ambiente es relajado y la comida es auténtica cuisine siciliana, desde los entrantes hasta los postres. Perfecto para cualquier ocasión especial, sin lío ni pretensiones. Así que si te lanza la idea de saborear algo diferente, pasa por Plaza Joan de Vila-rasa, 6. Están abiertos de martes a sábado de 10:30 a 00:00 y domingo de 12:00 a 00:00. ¡No hay excusas para no probar esa joyita!

Dónde se encuentra el Giardino del Carmen en Valencia

Si buscas un sitio donde comer que te deje con la boca abierta, Giardino del Carmen es el lugar. Este restaurante está en Pl. de Joan de Vila-rasa, 6, bajo, Ciutat Vella, 46001 València y es un verdadero chollo. Tienen un ambiente súper bonito, con luz cálida y una atmósfera acogedora. El olor que viene de la cocina va a enamorarte desde que pones un pie en el sitio.

Empezamos con unos entrantes que estaban bastante buenos. El tartar del Mediterráneo de pez espada y mejillones al limón fueron la bomba. El tartar estaba fresco, pero le faltaba un poco de aliño. Ahora, los mejillones, ¡sin palabras! Nos encerramos en el caldo y un buen vino blanco fresquito. Después, probamos el calamar y pulpo al horno Josper, que fue una revelación total. Ese sabor a carbón le da un toque único, y las verduras, ¡wow! Solo con lo del calamar ya no podíamos más, así que el postre quedó pendiente. Pero prometo que la próxima vez voy a hacerle caso al personal y probar las carnes al Josper. Bien atentos y amables, esos tíos.

Otra razón por la que volvería sin pensarlo es el cerdo relleno de pistacho. Cada bocado es puro placer. Además, me encanta que tienen opciones sin gluten, pero ¡un consejo! Si pudieran tener pan sin gluten, sería la guinda del pastel. El postre de chocolate estaba bueno, aunque un poco intenso, podría usar un matiz extra. Y para los que andan con peques, ¡este sitio es perfecto! Hay opciones para niños y es adecuado si llevas a alguien con movilidad reducida.

¿Y dónde está exactamente este sitio? Giardino del Carmen se encuentra en la Plaza de Joan de Vila-rasa, 6, bajo, en el corazón de Ciutat Vella, Valencia. Así que, no lo dudes, hace la reserva y ve a disfrutar de una experiencia única. ¡Nos vemos pronto!

Qué hace especial al horno Josper en el Giardino del Carmen

Te cuento que el Giardino del Carmen es un sitio que no te puedes perder si andas por el centro de Valencia. Está en una plaza bien tranquila, en Pl. de Joan de Vila-rasa, 6, y te juro que esto se convierte en una experiencia para recordar. Las opiniones dicen que es un lugar con una buena onda, ideal para una cita o incluso para disfrutar con amigos. La comida está más que buena, especialmente el pollo al horno, que es una auténtica locura.

Yo y mi pareja fuimos un par de veces ya, y lo que probé fue un volcán de arroz con gambas que estaba de rechupete, mientras que mi compañera de cena se dio un festín con el pollo al horno. La atención es otra cosa a destacar, siempre se siente el buen rollo y las sonrisas de los camareros. Para que te hagas una idea, el precio ronda entre 60-70 € por persona, lo que está muy bien para la calidad que ofrecen. En la escala de la comida, yo les doy 4 estrellas en general: 4 de comida, 4 de servicio, y 3 por el ambiente.

Y si lo tuyo es la comida italiana, aquí no hay discusión: la carta se sale de lo convencional. La oferta no termina en pastas y pizzas, porque cuentan con un horno Josper que hace que la carne y los guisos sean divinos. La decoración también está cuidada, lo que hace que el lugar sea acogedor al máximo. Por mi parte, recomiendo el cannolo siciliano y los culurgiones de Cerdeña que son una locura. El precio por persona es más asequible en esta parte, de 20-30 €, y el ambiente también sube de nivel, 5 estrellas.

Y por último, ¿qué hace especial al horno Josper en el Giardino del Carmen? Pues, este horno es conocido por darle ese punto ahumado y jugoso a la comida que no verás en cualquier sitio. Es perfecto para conseguir un sabor espectacular en las carnes y guisos, por lo que cada bocado se siente como un festín. Así que ya sabes, ¡no dudes en darle una oportunidad!

Qué tipo de cocina se ofrece en el Giardino del Carmen

En serio, Giardino del Carmen es un auténtico descubrimiento en Valencia. Llevo meses pasando por la puerta y nunca me animé hasta hoy. ¡Menudo error! Desde que cruzas el umbral, te recibe un ambiente precioso y muy bien cuidado. La atención del personal es de 10, son super cálidos, simpáticos y siempre dispuestos a ayudarte. No va a ser fácil olvidarme de este lugar.

Y la comida, madre mía, es que no tengo palabras. Todo lo que probé fue top, pero tengo que destacar el volcán de arroz con gambas: un toque picante que le da un plus al plato, y los culurgiones, esos raviolis de patata con queso gratinado, salsa de tomate y pesto... ¡Espectaculares! La presentación es impecable y el sabor, ni te cuento. ¡A por las 10 estrellas!

La carta es bien variada, pero sin las típicas pizzas. Aquí, degustas un auténtico menú italiano que se aleja de lo habitual. La pasta rigatonne que pedí estaba en su punto y el pollo, ¡una maravilla! Te aseguro que no salirás con hambre. Así que si buscas algo diferente con buena calidad, ¡este es el sitio!

Además, el local tiene terraza para disfrutar del buen clima y parece que te transporta a Italia. Los productos son frescos y de calidad. Y aunque aparcar en la zona puede ser un rollo, hay un parking de pago a pocos metros que vale la pena. Así que ya sabes, si buscas probar una cocina diferente, con un servicio excelente y en un ambiente de lujo, no dudes en visitar Giardino del Carmen. ¡Te va a encantar!

Cómo se describe el ambiente del Giardino del Carmen

Si buscas un sitio para comer en València, Giardino del Carmen está en la lista. El restaurante tiene una vibe que encaja con el barrio del Carmen, pero, ojo, debería cuidar esas cosillas. Tiene 4 estrellas en general, que no es moco de pavo, pero la comida no fue lo que esperaba. Los platos están muy bien presentados, pero me dejaron un poco frío. Estaba buscando ese factor sorpresa y, la verdad, me quedé con un “meh” en cuanto a sabor. Eso sí, los camareros son super atentos y el servicio es bastante bueno.

El local tiene su encanto, con una decoración agradable, pero a veces parece que el ruido se acumula. El calor dentro es otro tema, sobre todo en diciembre. Te sientas a disfrutar y resulta que estás sudando más que en agosto. Si vas, atento a la cazuela de patatas gratinadas con speck y queso, es un buen entrante. Mi recomendación también va para la Porchettone, una chuleta de cerdo rellena con cosas ricas que te hará olvidar el calor.

Hablando de ambiente, el Giardino del Carmen tiene un toque acogedor que hace que quieras quedarte. La decoración está bien cuidada, pero algunas sillas son un tanto incómodas, y si eres bajito como yo, pues ¡mal rollo! La mesa me quedaba demasiado alta, como si fuera un niño en la mesa de los adultos. Pero en general, el buen rollo del lugar, ese trato amable que recibes tanto del personal como del chef, compensa lo de las sillas. Al final del día, es un sitio donde puedes disfrutar de buena comida italiana y acercarte a una experiencia que vale la pena, a pesar de los detallitos a mejorar.

Cuáles son los horarios de apertura del Giardino del Carmen

Mira, si estás buscando un lugar donde la comida esté de lujo, Giardino del Carmen es el sitio. La verdad, le doy 5 estrellas sin dudarlo. Ya te aviso que hay que probar el pulpo y la berenjena , son de otro mundo. Los camareros son unos cracks, súper educados y siempre dispuestos a ayudarte. Todo se siente muy familiar, como si estuvieras comiendo en casa. La comida, el servicio y el ambiente están a tope, un 5 en cada aspecto.

Y no te creas que se conforman con la pasta de siempre, ¡nada de eso! Aquí van más allá del rollo italiano clásico. Tienen una selección que te va a sorprender. Las pastas son distintas a lo que sueles encontrar en cualquier lado y si te gusta la carne o el arroz, también tienen buenas opciones. Eso sí, te aviso que sin pizzas. el servicio es top, siempre te aconsejan bien. Si buscas algo diferente en el mundo de la gastronomía italiana, este sitio es de obligada visita.

He probado Spritz aquí que me hizo sentir como en Venezia. El ambiente es genial, con luz y color por todas partes. Todo lo que probé estaba casero y de calidad, como se supone que debe ser. El precio es bastante razonable, así que mi plan es volver sin duda. La experiencia ha sido totalmente satisfactoria.

Una vez fui a cenar con unos amigos y pedimos unos entrantes de embutidos y quesos que estaban geniales. Además, ese pisto es increíble. Cada uno pidió su propio plato y tanto la pasta como la hamburguesa dejaron a todos flipando. El ambiente era tranquilo y sin ruidos molestos, perfecto para charlar sin gritar.

Ya, y para los curiosos que se pregunten sobre los horarios: Giardino del Carmen abre todos los días. Eso sí, para que no se te pase, revisa las horas que suelen variar un poco, pero siempre está listo para servirte buenos platos. ¡No te lo pierdas!

En qué días de la semana está abierto el Giardino del Carmen

Mira, si no has ido a Giardino del Carmen, ya estás tardando. Este sitio se lleva un 5 estrellas sin duda. La comida italiana espectacular que hacen aquí es de visita obligada. Te lo digo en serio, los ingredientes son de primera y los platos están bien elaborados, llenos de sabor. Y esos tipos son unos auténticos maestros con el tomate, ¡te va a encantar! Los camareros son de lo más encantadores, y el ambiente en la terraza, te juro que es una auténtica gozada. La plaza es tranquila, ¡perfecto para desconectar un rato!

El otro día fui con mi pareja y fue un espectacular festín. Todo estaba muy, muy bueno. La atención fue un 10, tanto de la camarera como del cocinero. Nos hicieron sentir como en casa. Además, si eres celíaco, no te preocupes, tienen pan, entrantes y postres para ti. ¡Todo está para volver a por más!

La mezcla de comida italiana y mediterránea te va a volar la cabeza. Usan el horno Josper y eso le da un toque especial a sus platos. Empezamos con unas cazuelas de patatas gratinadas con speck y queso, ratatouille y una tabla de fiambres. De plato principal, los espaguetis cuadrados con frutos del mar y la pasta al horno a la “Palermitana” son contundentes, pero valen cada bocado. Y ni te cuento de la tarta de queso con nutella y la Seada dulce. Un 10 en todos los platos, sin dudarlo repetiré muy pronto.

La calidad de la cocina es top, fuimos un par de veces y siempre nos han atendido de maravilla. El personal fue súper atento y nos comentaron las novedades que tenían fuera de carta. ¡Es que la carne a la brasa y el marisco son de otro mundo, de verdad!

¿Y qué me dices de que es un restaurante italiano sin pizzas? ¡Sí, así está la cosa en Giardino del Carmen! Además, el local tiene un interior cuidado y colorido que mola mucho. La atención es buenísima, y hay suficiente variedad en la carta para no quedarte colapsado. El precio está más que ajustado a lo que ofrecen. ¡Estamos totalmente convencidos de que lo tenéis que probar!

Y por si te lo preguntas, están abiertos de miércoles a domingo. ¡Así que no tienes excusa para no pasar a disfrutar de todo lo que ofrecen!

El Giardino del Carmen ofrece opciones para ocasiones especiales

Si buscas un sitio donde comer de 10, tienes que hacerte un favor y pasar por Giardino del Carmen. Este restaurante italiano está en Pl. de Joan de Vila-rasa, 6, bajo, Ciutat Vella, muy cerquita del mercado central. La verdad es que vale la pena, no solo por la calidad de la comida que es 5 estrellas, sino porque igualmente la presentación de los platos hace que te dan ganas de sacar la cámara y hacer unas fotos. ¡Todo se ve delicioso!

La variedad de platos de comida mediterránea que tienen es brutal. Te puedes encontrar de todo, desde pastas hasta pizzas, y cada bocado es un festín. Si vas con un grupo, es genial porque cada uno puede pedir algo diferente y así compartís sabores. Con un precio aproximado de 20-30 € por persona, es una opción que no se siente caro para lo que ofrecen.

Y ahora hablemos de lo que realmente importa: el servicio. Aquí, no te van a dejar de lado. El personal es super atento y está pendiente de ti en todo momento, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Ambiente genial, comida espectacular, y un servicio que se nota que cuida los detalles. Todo se suma para que salgas con una sonrisa.

¿Y qué tal para ocasiones especiales? Pues mira, el Giardino del Carmen es perfecto para eso. La atención al cliente premium, la comida que impresiona, y el ambiente acogedor lo hacen ideal para celebraciones. Así que sí, si tienes algo especial en mente, no dudes en apuntarlo en tu lista. ¡No te arrepentirás!