La colonia de Carmela

¡Ey! Si buscas un buen arroz y buen rollo en Valencia, La Colonia de Carmela es tu sitio. Esta arrocería está justo frente al mar, en Av. Mare Nostrum, 50, y trae toda la esencia de las antiguas colonias de casetas de madera de la Patacona. Aquí no solo encontrarás platos de cocina valenciana tradicional, cada bocado es un homenaje a los sabores de toda la vida, pero con ese toque moderno que te va a flipar. ¡Y todo con productos frescos de calidad y de aquí mismo, de la lonja y el mercado!

Toni y Marta, los jefes de este chiringuito, llevan más de 35 años juntos, ¡y eso se nota en cada plato que sirven! Con más de 103 años de historia detrás de ellos, no es solo una arrocería, es un trozo de amor y tradición que se siente en cada rincón. Así que si quieres disfrutar de una buena sobremesa y de un arroz que sepas que está hecho con el corazón, no dudes en pasarte por aquí. ¡Te esperamos a pie de playa!

Dónde se encuentra La Colonia de Carmela

¡Oye, gente! Si buscan un lugar top para comer, tienen que visitar La Colonia de Carmela, la arrocería que está en Av. Mare Nostrum, 50, 46120 Alboraia, Valencia. Este sitio se ha ganado 5 estrellas de puro merecimiento. Aquí la experiencia es de 10: comimos en el comedor con unas vistas brutales, el personal es de lo más atento y profesional que hay por ahí. La atención fue rapidísima, así que no te preocupes si andas con hambre, que aquí no te van a dejar esperando. ¿Quieren saber qué pedimos? Unas entrantes riquísimas, como ensaladilla y pescadito frito. La paella, aunque estaba muy rica, tuvo un toquecito salado que no esperaba. Pero en general, el sitio es perfecto para charlar y relajarse, ideal para una comida en grupo. El precio ronda los 20-30 € por persona. ¡Todo un chollo!

Y hablando de servicio, ustedes tienen que saber que esto va en serio. Cuando llegamos de viaje y sin reserva, ya era tarde y estaban cerrando la cocina. Pero no hubo drama, nos prepararon una mesa para cuatro mientras tomábamos algo. Si eso no es calidad de servicio, no sé qué lo es. Entrantes y una tarta de queso de postre, ¡uf, de locura! Y ¡ojo! Hay que mencionar a Jesús, el tío es tan simpático y te da recomendaciones como un crack, pero sin presionarte. Si yo tuviera un restaurante, lo ficharía sin pensarlo. Precio por persona: entre 40-50 €. ¡Recomendadísimo!

Este local lleva abierto solo 3 meses, y la verdad, se siente como un lugar renovado y moderno, con una decoración simple pero muy agradable. La atención desde el momento en que llegas es excepcional, te sientes como en casa. Diego, nuestro camarero, fue el mejor, serio pero a la vez cercano. De esos que saben lo que hacen y se nota que les gusta su trabajo. Y Esther, ¡vaya artista con la paella! Nos dio ideas para probar arroces nuevos. Ah, y ni hablar de sus postres locales, el helado de turrón fue mi favorito. Así que, ya lo saben, si quieren vivir una experiencia culinaria que vale la pena, La Colonia de Carmela es el sitio. Y no se olviden de hacer una reserva, porque, créanme, se llena rápido.

Así que, ¿dónde se encuentra La Colonia de Carmela? En Av. Mare Nostrum, 50, 46120 Alboraia, Valencia. ¡Nos vemos allí!

Qué tipo de comida ofrece La Colonia de Carmela

Y así, si te encuentras en Valencia y quieres disfrutar de una buena comida, La Colonia de Carmela en Av. Mare Nostrum, 50 en Alboraia, es un sitio que no te puedes perder. Este restaurante tiene 5 estrellas por una razón: ¡el lugar es simplemente espectacular! Imagina unas vistas increíbles mientras te montas en una buena mesa con tus amigos. El ambiente es relajado, perfecto para disfrutar de una buena charla y pasar un buen rato.

El servicio, oh amigo, es un 10. El equipo, encabezado por Manu, está más que listo para asegurarse de que tengas la mejor experiencia posible. Fueron súper amables y no se les escapó ni un detalle. La paella valenciana que comimos fue de lo mejor que hemos probado. Hablando de comida, los tomates valencianos son otra historia, ¡explosión de sabor en cada bocado! Y ni te cuento del salmorejo que combinaba a la perfección con los tomates. Para rematar, compartimos unas torrijas que se fueron volando del plato.

Y para los que buscan algo diferente, el menú es muy variado. Tienes desde entrantes innovadores como Tartar de Atún rojo y Ensaladilla de Sardina ahumada, hasta clasicas como la Paella Valenciana cargada de ingredientes top: alcachofas, caracoles y pato. Todo eso, regado con unos buenos vinos, y la mezcla de un par de sangrías individuales que hacen que la experiencia sea aún mejor. El precio ronda entre 50-60 € por persona, pero créeme, vale cada céntimo. La verdad, si quieres saborear buena comida con un toque único y un servicio genial, no olvides apuntar La Colonia de Carmela en tu lista.

Cuáles son las características de la arrocería

Y ya hablando de Carmela, la Arrocería que tenéis que visitar en la Av. Mare Nostrum, 50, en Alboraia, Valencia, es un lugar que no se puede ignorar si sois amantes de la buena comida. La paella que hacen aquí es simplemente de otro nivel, no hay duda. Estoy hablando de una calidad brutal y unas raciones generosas que te dejan más que satisfecho. Eso sí, los entrantes son ricos, pero me parecieron un pelín escasos. Aún así, todo lo que pedí estaba increíble, así que no nos vamos a quejar.

El servicio es otro de los puntos fuertes. Te tratan de lujo, el personal es super profesional, atento y simpático, lo que siempre suma a la experiencia. El ambiente es bastante tranquilo y cómodo, perfecto para relajarte y disfrutar de la comida sin estrés. Así que un saludo a todo el equipo, ¡que sigan así! En cuanto a los precios, andan entre 40 y 50 euros por persona, lo cual está muy bien para lo que ofrecen.

Ahora, si pensáis en el tema de las reservas, hacedlo con antelación, que no se puede entrar a la aventura porque siempre está lleno. En cuanto al aparcamiento, es un poco complicado, pero tenéis varias opciones como aparcamiento gratuito o de pago en la calle.

Para esos días de calor, os comento que la terraza está al aire libre, y en julio y agosto puede hacerse complicado. Si podéis, reservad para el comedor interior con aire acondicionado, porque de verdad, la experiencia puede cambiar. Así que, si no queréis sudar como locos, mejor sentaos dentro. En cuanto a las opciones vegetarianas, hay opciones en las paellas, así que no se queda nadie fuera. Y esos postres, para el que tenga ganas después de comer, también están superbuenos.

No olvidéis que en la calle es complicado aparcar, pero hay opciones para todos los gustos. Así que, ya sabéis, ¡no lo dejéis pasar!

Qué hace especial a La Colonia de Carmela en comparación con otras arrocerías

Mira, si estás por la zona de Alboraia, no te puedes perder la Colonia de Carmela. Este sitio es de esos que te hacen sentir como en casa desde que entras. Tienen un arroz de carabineros que está para quitarse el sombrero y aunque no lo hacen a leña, lo clavan igual. Las navajas son espectaculares, y el servicio, ni te cuento, super atento y agradable. Yo fui entre semana y reservé con dos horas de antelación, y lo mejor, sin pelearme por aparcar. Pero ojo, que si vas el finde, la cosa se complica. Por eso, mi nota es un 4 estrellas, porque la terraza puede ser un sauna, aunque las vistas a la playa son de ensueño. Así que, si puedes, mejor come dentro. Por persona andas entre 50 y 60 €, que vale la pena.

Ahora, si buscas un plan para comer del bueno, La Colonia es un sitio excepcional. Tienes opciones para todos los gustos. Pedimos un arroz al horno y una paella valenciana, y de verdad, no sabría cuál de los dos estaba mejor. No te olvides de los postres, porque aquí no puedes irte sin probar la torrija, la tarta de queso y pistacho, y el brownie con helado de lavanda. Y el trato de Javier y Miguel, ¡genial! Se nota que cuidan cada detalle para que tu visita sea única. Me quedé flipando con el servicio, así que les doy 5 estrellas.

La Colonia tiene un ambiente agradable y, aunque el ruido puede ser moderado, se puede hablar sin problemas. Además, no olvides reservar, porque siempre hay jaleo. Otra cosa que mola es que está al lado de la playa. Comida de calidad y materia prima de primera. Así que, si estás buscando un sitio donde comer bien y disfrutar del verano, este es el lugar. Eso sí, aparcar puede ser un poco un lío, pero hay opciones en la calle.

¿Y qué hace especial a La Colonia de Carmela? Simple, la combinación de la calidad de su comida, la atención al cliente y un ambiente que te invita a quedarte. Aquí no solo comes, sino que también vives una experiencia. Te tratan bien, te llenas la barriga con platos bien hechos y, aparte, tienes vistas a la playa. En otras arrocerías eso puede que falte. Si quieres un buen arroz, aquí te lo aseguro: es de lo mejor que vas a encontrar.

Qué productos se utilizan en la cocina de La Colonia de Carmela

A ver, te cuento lo que ha pasado en La Colonia de Carmela, la arrocería en Av. Mare Nostrum, 50, Alboraia. Cuando era MIMAR, iba bastante y siempre quedaba contento, pero hoy es una historia diferente. Pedimos paella valenciana y, sinceramente, me dejó frío. Normalita, sin garrofo y, para colmo, lo peor fue lo de los sobrantes. Pedimos que nos dieran lo que sobró y, al llegar a casa, me encuentro con que la mía estaba llena de cosas que no estaban en la original. Unas raciones de pollo y garrofo que brillaban por su ausencia, parece que nos habían dado las sobras de otra mesa. Vamos, que me parece fatal, hubiera preferido que me dijeran que, por error, la habían tirado. Mis perros tendrán fiesta esta noche, porque comida para ellos hay.

Por otro lado, hay opiniones mejores de otras visitas. La peña dice que el trato es de 10, que el servicio se porta genial, y que el ambiente, con vistas al mar, es sublime. Eso sí, si decides ir, haz reserva porque suele llenarse. El nivel de ruido está bien y puedes hablar sin problemas. El precio, entre 50-60 € por persona, y parece que esta vez salió rentable para algunos.

La terraza ha cambiado un poco, los toldos son muy oscuros y hace calor, lo que echo de menos es la frescura de la época de Brassa de Mar. Eso sí, al menos puedes sentarte en sillas normales en vez de taburetes que te rompen la espalda. Algunos platos estaban fuera de carta y, aunque lo acepto porque acaban de abrir, el meloso de marisco que pedimos estaba súper salado. Creo que le cayeron los caldos de la paella de marisco, un pelín concentrados, así que la próxima probaré otra cosa.

Y ya que hablamos de la cocina de La Colonia de Carmela, parece que usan productos frescos de la zona. Se nota en el sabor, pero hoy no dieron la talla con las sobras. ¡Esperemos que mejoren!

Quiénes son los propietarios de La Colonia de Carmela y cuánto tiempo llevan juntos

Mira, si estás buscando un sitio brutal para comer en la playa, no puedes dejar pasar La Colonia de Carmela en Av. Mare Nostrum, 50, 46120 Alboraia, Valencia. Este lugar tiene 5 estrellas, así que ya te imaginas que no es un simple chiringuito. La paella que preparan ahí es un espectáculo, y si tienes suerte, te pones a comer en la terraza que está en primera línea de playa. Comida exquisita, precio por persona de unos 60-70 € y el servicio es rapidísimo y muy atento. Te aseguro que no hay nada mejor que disfrutar de una buena comilona mientras escuchas el sonido del mar. Ah, y si planeas ir, asegúrate de hacer reserva, que se llena.

Aunque, mira, no todo es perfecto. Hace poco estuve con un grupo de 16 personas, y si bien la comida estaba de 10 y bien presentada, el servicio se quedó un poco corto. Estar esperando las bebidas un montón de tiempo no es lo que uno espera en un lugar así. Y menos que algunos camareros suelten comentarios delante de los clientes. Así que sí, buena comida, pero ese día el servicio no estuvo a la altura, con un 2. Además, el ruido era moderado, suficiente para poder charlar, pero no a nivel discoteca.

Por otro lado, en otra visita, la experiencia fue más que buena. Probamos unos entrantes espectaculares, siendo la coca de titaina un must. A pesar de que estaban empezando, el servicio y la calidad del producto dan ganas de volver. El precio estaba entre 40-50 € por persona y ahí sí que el ambiente y el servicio se llevaron el 5. Y para no hablar solo de paella, si eres fan de las tartas de queso con pistacho, eso es un pecao que tienes que probar.

En cuanto a los dueños de La Colonia de Carmela, son una familia que lleva junta un buen tiempo, lo que se nota en cómo llevan el restaurante. Te recomiendo que vayas un día de estos y disfrutes de su ambiente, ya sea con amigos o en plan tranquilo. ¡Todo un acierto, de verdad!

Cuántos años de historia tiene La Colonia de Carmela

Ya te digo que La Colonia de Carmela en la Av. Mare Nostrum, 50 es un lugar que merece la pena conocer. Desde que llegas, la atención es de cinco estrellas, rápida y súper agradable. Si tienes la suerte de comer en el piso superior, prepárate para disfrutar de vistas espectaculares al mar que te van a dejar boquiabierto. La comida no se queda atrás: calidad de 10, y si te decides a ir, un precio por persona que ronda entre 50 y 60 euros es más que justo por lo que ofrecen. Vamos, que el ambiente está genial, y no hay que esperar, porque el nivel de ruido es muy bajo. ¡Perfecto para poder charlar tranquilamente!

Los entrantes son una locura, sobre todo el huevo poché con carabineros, que es una delicia. Y si hablamos de arroces, ¡vaya maravilla! La paella valenciana y el arroz del senyoret son imperdibles. Debemos dar un fuerte aplauso al maestro arrocero, porque lo que hace es excepcional y me atrevería a decir que tiene un futuro brillante en la cocina. El precio por persona para disfrutar de estas delicias es de entre 30 y 40 euros, y el servicio es de five stars también, con un ambiente suave y tranquilo.

Acabamos de descubrir este sitio nuevo en la Patacona y de verdad que no decepciona. Te comes una paella increíble y luego te quedas de sobremesa en la terraza, disfrutando del buen rollo y el buen tiempo. El lugar es super agradable, así que es muy recomendable para una buena comida en un sitio bonito, con un precio que varía entre 40 y 50 euros. ¡Hay que volver!

Y qué decir del camarero Jesús, un crack, de verdad. El servicio destaca no solo por ser atento, sino porque Jesús tiene un desparpajo y una simpatía increíble que hace que todo sea más fácil. Este tipo no solo viene a hacer su trabajo, sino que se asegura de que todos los comensales pasen un buen rato. Por eso, si vuelves, deberías pedirle que te atienda, porque con gente así es difícil no querer regresar. Y si te lo estás preguntando, La Colonia de Carmela tiene un par de añitos de historia, así que ya sabes que lo de aquí no es nuevo, y la experiencia lo dice todo. ¡Venga, a disfrutar!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en La Colonia de Carmela

Mira, si estás por Alboraia y tienes ganas de una buena experiencia gastronómica, tienes que pasarte por La Colonia de Carmela, en Av. Mare Nostrum, 50. No te haces una idea de cómo se lo montan. Llego y me reciben con una sonrisa, sin reserva, y aun así nos atendieron como si fuéramos de la casa. Cinco estrellas para Jesús, que fue un crack. La comida, un espectáculo: las tellinas son de otro mundo y las anchoas son un must. La paella… ¡vaya paella rica, rica! Y para rematar, la mejor tarta de queso que he probado en la vida. Échale un vistazo si puedes, porque volveremos sí o sí. Precio por persona, entre 30 y 40 euros.

Otra experiencia brutal que vivimos fue con el arroz de gamba pelada y rape. ¡Que te puedo decir! Nos dejó a todos flipando, de verdad. El ambiente es tranquilo y perfecto para charlar con los amigos. Aunque, ojo, más vale hacer reserva porque se llena, especialmente los fines de semana. El precio ronda los 40-50 euros por persona, pero de verdad que vale cada céntimo.

Ahora, en el lado menos bueno, me acuerdo de una ocasión que fuimos un domingo y la cosa no fue tan redonda. El lugar está chulo y bien decorado, pero la espera fue larga y la paella, que se supone era la estrella, tenía poco sabor. Aún así, los entrantes estaban buenos y la atención fue destacable, sobre todo para gente con movilidad reducida. Pero claro, si vas a un sitio y te quedas con ganas de más comiendo eso, se siente. A menudo se recomienda hacer reserva y, además, aparcar puede ser un drama. Precio por persona, de 50 a 60 euros.

La atención al cliente es bastante buena y, aunque a veces hay que tener paciencia, el personal siempre es atento. Los ruidos son bajitos y lo mejor es que puedes mantener una charla relajada. Pinta muy bien para una cena tranquila con los tuyos, así que ya sabes, ¡apunta!

Es necesaria una reserva para comer en La Colonia de Carmela

Oye, si estás pensando en ir a La Colonia de Carmela, lo primero que te cuento es que está en primera línea de playa y eso ya le da unos puntos brutales. La comida, en general, ha dejado buenos sabores, sobre todo esa paella que la gente comenta que está increíble. Pero no te engañes, hay quien dice que el arroz no vale tanto la pena como pensabas. Lo que sí es cierto es que el ambiente es perfecto para disfrutar, con un nivel de ruido bajo que te deja charlar tranquilo. Al final, las opiniones van de cuatro a cinco estrellas, y eso ya te da un idea.

Los que han disfrutado del sitio destacan sobre todo la amabilidad del servicio. Hay camareros que se preocupan por cada detalle y te hacen sentir como en casa. Al final del día, si quieres un lugar donde comer bien y disfrutar del mar, este sitio lo cumple, aunque algunos piensen que el arroz no es el mejor del barrio. Para que te hagas una idea, puedes esperar dejarte entre 30 y 40 € por persona, lo que tampoco está mal para una jornada de relax entre amigos.

Ahora, respecto a si necesitas reservar, sí, lo mejor es que hagas una reserva obligatoria. La cosa puede llenarse rápido, y no querrás quedarte sin sitio con la vista al mar. Así que mejor asegurarte y hacer ese parón en la rutina. ¡Espero que disfrutes!

La Colonia de Carmela se especializa en algún tipo de arroz en particular

Y, mira, si te cuento de La Colonia de Carmela, esa arrocería en la Av. Mare Nostrum, 50 en Alboraia, Valencia, no puedo dejar de mencionar que tiene 5 estrellas en muchas reseñas. A mí me fliparon las croquetas y la paella valenciana. Estaba todo buenísimo, en serio. Aunque el precio ronda entre 20 y 30 € por persona, vale cada euro. Y ya estoy deseando volver para probar el arroz de pulpo y sobrasada que, dicen, está de locos.

Eso sí, hay un par de cosas a tener en cuenta. El nivel de ruido es alto, así que prepárate para hablar un poco más fuerte, pero no te preocupes, ¡se puede charlar sin problema! Lo que sí recomiendo es que hagas una reserva, porque suele estar a tope. La atención estuvo bastante bien, pero hay quienes han tenido muy malas experiencias con el servicio. Como esa reseña de 1 estrella que contaba que olvidaron cosas de su mesa y, cuando se quejaron, les respondieron mal. Un desastre total. La comida buena, pero en su caso, la pasaron fatal con el servicio.

Por otro lado, hay comentarios de 4 estrellas donde destacan las croquetas de chipirones y los buñuelos de bacalao. Dicen que el arroz al horno tiene un sabor muy bueno, pero que es un poco grasoso. La atención, en este caso, fue un 10. El ambiente de esta arrocería es más relajado y permite una buena conversación. Eso sí, aparcar por allí es algo complicado, así que no olvides tener eso en cuenta.

Y en respuesta a tu pregunta: ¿La Colonia de Carmela se especializa en algún tipo de arroz en particular? Pues sí, parece que tienen una variedad impresionante, aunque lo que más suena es la paella y otros arroces, así que vale la pena darse una vuelta y probar.