L’Espart

¡Oye, si andas por Castellón y no has probado L’Espart, te lo estás perdiendo! Este sitio, que está en Carrer de Peníscola, 18, es un paraíso de la cocina valenciana. Aquí te espera una paella valenciana que es la bomba, además de unos champiñones rellenos y una ensaladilla olivier que te dejarán con ganas de más. El ambiente es acogedor y, la verdad, te sientes como en casa. ¡No lo dudes y visita este lugar!

Y no olvides que Silvia y Fernando, los dueños, se encargan de que todo esté a punto y cocinado con amor. Si te encanta la comida casera, aquí vas a disfrutar como nunca. Los precios son más que razonables, así que te puedes dar un festín sin arruinarte. Y si te queda espacio, ¡no te vayas sin probar el carajillo! Así que, ya sabes, pon L’Espart en tu lista y disfruta de una experiencia culinaria que no olvidarás.

Dónde se encuentra L’Espart

¡Chicos! ¿Han oído hablar de L’Espart? Es un restaurante valenciano que se encuentra en Carrer de Peníscola, 18, 12003 Castelló de la Plana. Les tengo que contar que hace unos días fui con mis compas de trabajo y, sinceramente, ¡se pasaron! La paella a leña que sirven es de las mejores que he probado en Castellón, y los entrantes están para chuparse los dedos. Silvia y Fernando son un par de cracks que están pendientes de todo, y lo que cocinan son auténticas maravillas. Ya estamos planeando la próxima visita.

Para que tengan idea: por unos 20-30€ por persona comes como un rey. La comida le da un 5 fácil, el servicio también, y el ambiente es muy chill, así que se presta para una buena charla. Tienen platos recomendados como la Paella Valenciana a Leña, el Esgarraet, y un Flan de Carajillo que es un manjar. Los champiñones rellenos de queso y los caracoles en salsa son otro nivel. Nada de ruido molesto, y si llegas a tiempo, en menos de 10 minutos te sirven todo.

Ahora, si andan con la idea de salir a comer y están pensando en llevarse algo, el menú es bastante casero. Tienen comida para llevar hasta las 14:00, pero ojo: si hay mucha gente, la paella se hace en grandes cantidades y puede que no te toque tan caliente. El local, a veces, puede estar un poco oscuro y en verano hace calor, pero hay buena onda y el servicio está bien. El flan también arrasa, pero el menú puede ser un poco justo para lo que se paga.

Con lo que les cuento, no hay excusa para no probarlo. Así que ya saben, si buscan calidad y buen ambiente, vayan a L’Espart en Carrer de Peníscola, 18, Castelló de la Plana. ¡No se van a arrepentir!

Qué tipo de cocina se ofrece en L’Espart

Mira, si no has estado en L’Espart, te estás perdiendo algo grande, y no me estoy exagerando. Este restaurante en Carrer de Peníscola, 18 es la bomba, y te hablo desde la experiencia. El otro día fui con un par de colegas y probamos el menú de fin de semana. Empieza con 4 entrantes a elegir, después te llega la ensalada, y luego lo mejor: una paella a leña que es simplemente espectacular. Y el postre y el café también vienen incluidos. Todo por unos 20-30€ por persona. Vamos, que por lo que pagas, ¡se lo llevan de calle!

La atención en el sitio es otro rollo. Los dueños son super majos y el servicio fue impecable. Recuerdo que pedimos varias medias raciones para probar un poco de todo: desde esgarraet hasta ensaladilla rusa. Todo buenísimo, pero la paella se lleva la palma. Era la primera vez que la probaba, ¡y ya la quiero repetir! Si pasas por Castellón, mejor reserva antes porque aunque el local es amplio, la peña se llena rápido.

El último sábado que estuve allí, me atreví con la paella a leña, y qué pasada. Lleva pollo, conejo y costilla de cerdo, todo bien sofritito y servido con judía verde y tomate. O sea, que si le sumas el humo de leña, tienes un plato de otro nivel. También nos metimos unas entradas de ensaladilla y champiñones gratinados que estaban brutales. Y no me voy sin decir que la comida es casera, honesta y sabrosa. Ideal para repetir, y con precios razonables que hacen que quieras volver una y otra vez.

¿Y qué tipo de cocina ofrecen en L’Espart? Pues una cocina valenciana auténtica, con un enfoque en los sabores caseros, platos bien elaborados, y como ya has visto, eso incluye su famosa paella a leña y otros delicias que te dejarán con ganas de más. Así que ya sabes, si buscas buen rollo y buena comida en Castellón, ¡L’Espart es el lugar!

Cuál es el plato más destacado del menú

Y hablando de comerse el mundo, L’Espart es el sitio más top en Castellón para disfrutar de una paella que te deja flipando. No hablo de una paella cualquiera, no, aquí te sirven la auténtica, a la leña. Te prometo que no hay comparación. La atención es de lujo, de esas que te hacen sentir como en casa. ¡Y ni hablar de los carajillos! Aquí son como Dios manda, con un toque que te hará querer repetir. Fotos en el post para que se te haga la boca agua.

La experiencia es completa, y si te dejas aconsejar, seguro que aciertas con los platos. Lo que te recomiendo sí o sí es el arroz a la leña y esos champiñones rellenos de queso que son un manjar. La familia que lo gestiona siempre está sonriendo y te hacen sentir a gusto. Y si tienes suerte y te caes por un viernes, el menú del día con fideuá negra y flan de carajillo es simplemente brutal. Todo esto, además, por un precio que no te va a dejar temblando: entre 10 y 30 euros por persona.

La verdad es que nos caímos en este lugar por casualidad mientras vivíamos la Fiesta de la Magdalena. Tenían un menú cerrado especial que no olvidaremos, lleno de platos típicos y, claro, la paella hecha a la leña fue lo mejor de todo. El trato de la gente es otro nivel, así que si pasas por Castellón, no te lo puedes perder. Y una cosa que te digo: haz una reserva, porque este sitio se llena rápido.

Ahora, si te preguntas cuál es el plato más destacado del menú, la respuesta es simple: la paella valenciana a la leña. Eso no fallará, y si eres goloso, el flan de carajillo con nata está en el mismo nivel. En serio, ¡prepárate para enamorarte de la gastronomía de la terreta!

Qué otros platos recomendados se mencionan en el artículo

No sé si ya te lo había mencionado, pero L’Espart, en Carrer de Peníscola, 18, es un auténtico hallazgo en Castellón de la Plana. 5 estrellas y no es para menos. Tuvimos suerte con la reserva, nos hicieron un hueco y ¡menudo acierto! El ambiente es súper familiar y el personal es tan encantador que te hace sentir a gusto desde el minuto uno. Y claro, no te puedes perder cómo hacen el arroz, lo preparan en directo a la leña en la barra, ¡es un espectáculo!

La Paella Valenciana a leña es de las mejores que he probado. El menú de fin de semana está brutal: empieza con una picaeta, seguido de una ensalada y esa paella que nunca falla. Todos los entrantes son de lujo y bien elaborados. Y ojo, los postres son caserísimos, no te lo vas a querer perder. Este lugar es muy , ¡se lo merece todo!

Aunque el local es un poco austero y discreto, la calidad-precio es más que buena. Comimos ensalada, escalivada, esa famosa paella hecha a la leña, y también probamos embutido a la brasa. Y para cerrar, unos postres que estaban de aúpa: crema de coco y flan de carajillo. Todo junto con cervezas y un vino Finca Resalso 2019. La atención a cargo del personal fue inmejorable, bien atentos y amables.

Si preguntas por otros platos recomendados, además de la paella, la ensalada, los escalivados y el embutido a la brasa son muy buenos. Hay un menú de tres platos diario, así que siempre tienes opciones ricas y si eres de buen café, no te olvides de un carajillo que da cierre perfecto. Totalmente recomendable, ¡vayan cuando puedan!

Cómo es el ambiente de L’Espart

Mira, si no has estado en L’Espart, ya estás tardando. 5 estrellas, desde que lo descubrí hace unos tres años, y eso que lo tengo al lado. El local a veces pasa desapercibido, pero te prometo que lo que hay dentro vale oro. Es un sitio familiar y casero, donde la gente se siente como en casa. Las raciones son generosas, y la relación calidad-precio es espectacular. ¿Te gustan los entrantes? Aquí hay de todo, desde quesos hasta una ensaladilla que es un clásico, pero lo que realmente te va a dejar flipando son los champiñones. ADICTIVOS, en serio.

Lo mejor de todo es que tienen leña para cocinar, así que puedes disfrutar desde un almuerzo rápido hasta una auténtica paella valenciana con ese toque ahumado que la hace única. Y si eres fan de los arroces, también tienen opciones como el negro o al horno que no se quedan atrás. No te olvides de probar el carajillo que preparan, es un must para los amantes del café. Si por casualidad llegas y no hay sitio, no te preocupes, también puedes pedir para llevar. Uno de mis restaurantes favoritos sin duda, y eso que no les puedo dar más estrellas porque no se puede. ❤️

En cuanto al ambiente, te diré que es tradicional y acogedor. Tienes el ambiente perfecto para una buena comida, con un nivel de ruido bastante bajo que permite hablar sin problemas. Aunque a veces, el servicio podría ser un poco más uniforme para que la experiencia sea aún mejor. Pero, ¿sabes qué? La comida hace que todo eso se olvide. La comida está siempre en su punto, aunque a veces la carne necesita un poco más de jugosidad. Al final, lo que importa es disfrutar de una buena paella valenciana a leña y dejarte llevar por el buen rollo del lugar. ¡No te lo pierdas!

Quiénes son los dueños de L’Espart

Y ya que estamos, hablemos de L’Espart, que está en Carrer de Peníscola, 18, 12003 Castelló de la Plana. Si quieres comer una paella de antología, este es tu sitio, te lo digo yo. He probado muchas paellas en mi vida, y esta es simplemente la mejor que he comido nunca. No solo la comida es top, el servicio es increíble. Los camareros son super atentos, te hacen sentir como en casa, y eso cuenta un montón. Y, claro, sólo por 20-30 € por persona, ¡qué más quieres!

Te lo digo, estaba tan bueno que ni siquiera hicimos fotos. No se necesita, porque la paella a la leña habla por sí sola, es una tremenda locura. Todo está fresco, desde los ingredientes hasta la manera en que lo cocinan. Además, tienen otros platos que flipan, como los champiñones rellenos o el flan de carajillo, que son de otro mundo. El ambiente está guay, aunque lo que más destaca es la comida y el trato. Da gusto comer en un sitio así.

Si prefieres un menú saludable entre semana, también tienen buenas opciones, con arroces o fideuá que están de lujo. Por la calidad que ofrecen, el precio está más que bien. La comida casera se nota, y el buen rollo de los dueños y el personal es lo que hace que cada visita sea un placer. Así que ya sabes, si andas por Castellón y quieres disfrutar de lo mejor de la comida valenciana, no dudes en drop by.

Ah, y sobre los dueños de L’Espart, se nota que aquí hay gente que sabe de lo que habla. Son profesionales que cuidan cada detalle, así que ya sabes, si quieres sentirte en casa y saborear lo auténtico, date una vuelta por ahí.

Qué tipo de comida se prepara en L’Espart

No sabes lo que te estás perdiendo si no has probado L’Espart en Carrer de Peníscola, 18. Para mí, este lugar fue todo un descubrimiento, y ya llevo tiempo en Castellón. No sé cómo no lo había visitado antes. El sitio tiene una vibra super acogedora y en seguida te sientes como en casa.

Las cazuelas de platos tradicionales que preparan son una maravilla. Si te encanta la comida de la buena, estás en el lugar indicado. La brasa que utilizan para cocinar le da un sabor brutal a todo. Y ni hablar del pan de panadería que traen, que complementa a la perfección cada bocado. ¿Y los carajillos? ¡Esos son de campeonato! Te aseguro que no saldrás decepcionado.

El personal también merece alabanza. Son super atentos y serviciales, siempre con una sonrisa y listos para ayudarte con lo que necesites. Eso hace que la experiencia sea aún más top. Con un 5 estrellas en comida, servicio y ambiente, no hay duda de que volveremos seguro.

Entonces, ¿qué tipo de comida se prepara en L’Espart? Pues preparan platos tradicionales valencianos que te van a dejar con ganas de más. De la brasa a las cazuelas, aquí tienes un festín de sabores locales que no te puedes perder.