Tot Brasa | Restaurante de Carnes a la Brasa en Valencia

Si andas por Valencia y buscas un lugar donde las carnes sean las auténticas protagonistas, Tot Brasa es tu sitio. Este restaurante está a solo 200 metros de la playa de la Malvarrosa, así que puedes disfrutar de una buena comida tras un día de sol. Lo mejor de todo es su horno Josper, que funciona con carbón vegetal y le da ese toque ahumado a todo lo que preparan. Además, sus bravas a la brasa son de otro planeta, con un toque picante que te dejará con ganas de más.

En Tot Brasa encontrarás un ambiente acogedor, ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena con amigos, una celebración familiar o una cita romántica. Con un menú variado y un servicio que te hará sentir como en casa, no te arrepentirás de darles una oportunidad. Las opiniones en Tripadvisor son un buen indicativo de que aquí complace a casi todos. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de sabores únicos y buena compañía, no dudes en sentarte en sus mesas. ¡Vente a probarlo!

Dónde se encuentra el restaurante Tot Brasa

¡Ey, colegas! Hoy les hablo de Tot Brasa, que es un restaurante de carnes a la brasa que se ha instalado en Valencia, concretamente en la Av. dels Tarongers, 34 en la zona de Poblats Marítims. Si te mola la carne, este sitio tiene potencial, pero hay que reconocer que aún tiene cosillas por pulir.

El ambiente es bastante chido, le doy 4 estrellas. Tienes el interior cómodo y una terraza exterior que es perfecta cuando el tiempo acompaña. Pero hay una cosa que realmente me tira para atrás, y es el servicio. He escuchado varias quejas y lo cierto es que, en mi visita, no se notó la mejor actitud. Nos pasó que pedimos unas burguers y patatas, y al levantarnos nos trajeron las patatas. ¿En serio, tío? ¡Nos quedamos con las ganas de probarlas!

En cuanto a la comida, las burguers no están mal, aunque el precio me parece algo excesivo, rondando entre 16 y 17 euros. Sí, son gourmet y todo lo que quieras, pero para ser sinceros, hay que cuidar eso. La experiencia completa, incluyendo los precios, me dejó un poco desanimado. Eso sí, el rango de precio se mueve entre 20 y 30 euros por persona, así que prepárate a rascarte un poco el bolsillo.

Y si te lo preguntas, Tot Brasa se encuentra en Av. dels Tarongers, 34, en Valencia, buscando un lugar donde degustar esas carnes ricas, pero ¡ojo! haz una reserva que puede llenarse. Parking por la zona es un poco un rollo, pero hay opciones en la calle. Si lo tuyo es la carne y no te importa el servicio algo regular, dale una oportunidad. Yo le daría otra chance a ver si mejoran. ¡Nos leemos en la próxima!

Qué tipo de comida ofrece Tot Brasa

Ya sabes cómo es esto, unos días te encuentras con un sitio que te sorprende y otros… bueno, otros no tanto. Tot Brasa en Valencia está más o menos en ese punto. Fui a almorzar y me quedé con una sensación agridulce. Los bocadillos estaban ricos, pero el servicio dejó mucho que desear. Esperé una hora por ellos, y al final no pude pedir lo que quería, ya que solo tienen una carta reducida para almuerzos. Hasta me dijeron que la ensaladilla la estaban preparando ¡tras 45 minutos! El pan crujiente fue lo mejor del menú, pero, la verdad, no creo que vuelva hasta que mejoren el servicio. Necesitan más personal, sin duda.

Luego, estaba un grupo de colegas que decidieron probarlo y salieron encantados. Fueron bien temprano, sobre la 1 del mediodía y todo fue diferente. Les atendieron rápido y comieron en la terraza, bajo unas sombrillas que les dieron buen rollo. El interior estaba lleno de fotos y bien decorado, bastante acogedor. Se pedían lubina, milanesa de pollo, bravas y nachos, y todo salió espectacular. Por 30 euros por persona, parece que fue un chollo, porque las raciones no eran tontas.

Sin embargo, también he escuchado que hay quienes han tenido experiencias intermedias. Una vez estaban esperando mesa y, aunque había montón de asientos libres, nadie contestaba. Al final pidieron croquetas variadas, pero dicen que todas sabían igual. Ni bien ni mal, pero dejaba que desear.

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrece Tot Brasa? Tienes un poco de todo: desde bocadillos y brunch hasta platos más elaborados como lubina y milanesa de pollo. La verdad es que se ofrecen un mix de sabores, aunque el servicio parece ser la gran asignatura pendiente. ¡Así que ya sabes, ve a probarlo, pero con paciencia!

Cuál es la especialidad del restaurante Tot Brasa

Mira, hablemos claro, Tot Brasa tiene un rollo que podría molar, pero hay cosas que no cuajan del todo. Las carnes a la brasa son el fuerte del lugar, pero la atención deja algo que desear. Fui con colegas y la camarera estaba un poco seca, y el chico de la barra, no sé si era el dueño o un simple camarero, no pintaba mucho en la historia. Pedimos parrillada variada sin morcillas, y cuando llegamos a hacer el pedido, la chica nos dijo que no se podía cambiar. Vamos, que no le veo sentido a eso, una morcilla por bandeja es un poco excesivo, ¿no?

El servicio a veces se siente como si estuvieras en un juego de paciencia. Después de pedir más bebida, estuve más de 10 minutos esperando a que la chica me echara un vistazo. Y aunque el ambiente es decente, a mí me decepcionó un poco porque en mis visitas anteriores la atención era mucho más agradable. Con una carne decente como la panceta o el secreto, que estaba medio cruda, se siente una pena que un buen género no lo acompañe un buen servicio. Vamos, al final me quedé con ganas de más de lo que ofrecían.

Como te digo, la especialidad de Tot Brasa son las carnes a la brasa, y si te gustan esas, tendrás un buen rato, pero el servicio necesita un buen repaso. Si buscas un sitio tranquilo en pleno brunch, pueden tener algo con ese bocata TOTEMY, que aunque me supo a poco en cantidad, la calidad del pan estaba bien. Pero si eres de los que come más, te vas a quedar cortísimo. Al final, puede ser que le dé una segunda oportunidad, pero necesito asegurarme de que mejoren la atención, porque eso es clave para disfrutar de la comida.

Qué es el horno Josper y cómo se utiliza en Tot Brasa

Tío, si no has probado Tot Brasa en Valencia, ya estás tardando. Llevo toda la vida en la zona y hasta ahora no había ido. Me armé de valor y, un domingo a las 11 de la mañana, fui a almorzar con unos amigos. Sin reserva, y en 10 minutos ya estábamos sentados. Los bocadillos están de lujo, igual que unas patatas bravisimas que son pura delicia. Aquí no solo comes, lo presentaron todo tan bien que hasta pensabas que estabas en un restaurante top. La atención de los camareros fue súper rápida y amable. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Volveremos, eso es seguro.

Ahora, no todo ha sido color de rosa. Recuerdo una vez que pedí unos bocadillos por una app, y la experiencia fue un desastre. Me llegó un bocadillo seco, sin salsas ni queso. Intenté hablar con el local, y el encargado se puso a chillarme y a decir que no podía hacer nada. Fue un momento incómodo y, sinceramente, no pienso gastar un euro más allí. Es decepcionante ver cómo a veces la atención al cliente se va por el desagüe.

También tengo que mencionar que la última visita no fue la mejor. Pedí unos torreznos a la brasa que estaban más aceitosos que fritos. Tenían buen sabor, pero mal cocinados, y no había quien los terminara. Y encima, el resto de lo que pedimos no estaba a la altura, como unas tellinas frías y un bocadillo que también llegó más frío que una nevera. Esto hace que te preguntes si han cambiado algo en la cocina. La calidad total se va al traste, y ya no sientes lo mismo que antes.

Ahora, si quieres entender lo que pasa en Tot Brasa, tienes que conocer el horno Josper. Este bicharraco se usa para cocinar la carne a la brasa, dándole ese toque ahumado y jugoso que tanto nos gusta. La carne se asa a la perfección, y eso, hermano, es lo que hace que algunos platos brillen. Pero claro, si la cocina no está en su mejor forma, el sabor se queda a medias.

Qué hace que las carnes en Tot Brasa sean especiales

Te cuento que lo de Tot Brasa en Valencia, en la Avenida dels Tarongers, es un rollo peculiar. De lo que he escuchado, parece que tiene buenas y malas opiniones. Por un lado, he visto varias reseñas de 4 estrellas donde la gente no se va decepcionada. Uno probó el pulpo y dijo que, meh, no era nada del otro mundo, pero los torreznos son un espectáculo, ¡lo mejor! Al final, salieron a 20 euros por persona con su plato, bebida y café. Y, por lo general, la comida, el servicio y el ambiente también rondan las 4 estrellas. Así que parece que tienen su encanto.

Pero, no todo es color de rosa. He visto una crítica bastante amarga. Un grupo llegó con expectativas y se topó con que las costillas estaban prácticamente crudas y la calidad de la comida horrible. La verdad, esas costillas que prometían ser un festín resultaron ser un fiasco: ¡solo grasa con un poco de carne! Y claro, la atención no ayudó, ya que tuvieron que llamar mil veces al camarero. Les salió más a cuenta buscar otro sitio, según cuentan. Ahí les va una estrella en comida y servicio.

En el lado positivo, hay quien lava la imagen de Tot Brasa con comentarios de 5 estrellas. Un chaval habló del mejor bocata de su vida: ternera con bacon, queso y salsa de trufa. ¡Esa combinación es un acierto total! La cervecita Águila también hizo su parte, y dice que el servicio y el ambiente, simplemente, fueron de 10. Además, la cuenta se mantuvo entre 1 y 10 euros por persona. Un verdadero chollo.

Lo curioso es que a los que piden costillas de vacuno les llega una carne que parece chicle, mientras que los bocadillos y hamburguesas son el camino seguro. La comida, en resumen, no es siempre la estrella del show, pero hay opciones que brillan. Así que, si estás pensando en ir, tal vez deberías ir a por esas tapas: las croquetas, el morro y el mix de embutido son recomendables, y más cuando te dicen que hagas una reserva.

La gran pregunta es: ¿qué hace que las carnes en Tot Brasa sean especiales? Pues parece que la brasa juega un papel clave, pero depende del día y el plato que elijas. Si vas por las opciones más básicas como bocadillos o entrantes, lo más probable es que salgas con una sonrisa. Así que, si te animas, hazlo sabiendo que hay buenos y malos días, pero siempre con el anhelo de que esa brasa no te falle. ¡Buena suerte!

Qué otros platos destacados ofrece Tot Brasa además de las carnes

Tienes que probar Tot Brasa, de verdad. Me sorprende cómo hay opiniones tan dispares, pero déjame decirte que la Tortilla de Patata que ofrecen es un desastre, hasta me planteé si era de bolsa. Cuando sales a comer, es para disfrutar, no para que te metan un bodrio así. Pero, hey, el local está bien, limpio y todo eso, aunque no sé si eso compensa un bocata mal hecho. Cuando voy a un sitio, espero comer bien. Lo bueno es que el precio por persona anda entre 1-10 €, así que no te arruinas, pero aún así, ¡no vale la pena!

Ahora, si hablamos de lo bueno, hay que mencionar las hamburguesas. La Tot Brasa es de las mejores que he probado en Valencia. Pedimos unas bravas que estaban brutales, y la carne madurada le da un toque que no veas. En serio, se nota que no lo ponen en la carta solo para clavar 5€. Por unos 15 €, comes una burguer con patatas que está a otro nivel. El ambiente es tranquilo, y puedes chatear con tus colegas sin problemas y sin esperar. Le pongo un 10/10.

Además, la camarera Adri es un encanto, siempre con una sonrisa y atenta. La burger estaba impresionante y esas bravas... ¡dame más! Si vuelvo, no puedo irme sin probar más de su carta. Como ese pulpo a la brasa que me han dicho que es increíble. Y ya que hablamos de almuerzos, el pan también es brutal, mezcla perfecto de sabor a la brasa y frescura.

Y, si te estás preguntando, "¿Qué más hay en Tot Brasa aparte de las carnes?", pues te cuento. Tienen unos bocadillos que flipas, pero no te olvides de la tarta de la abuela, es un cierre perfecto para cualquier comida. Y no puedo dejar atrás las patatas bravisimas, torreznos, y esa provoletta que es puro amor. Así que, ya sabes, si estás en Valencia y quieres buen rollo y buena comida, lánzate a Tot Brasa. ¡No te vas a arrepentir!

Cómo son las bravas a la brasa en Tot Brasa

Te cuento que Tot Brasa es un sitio que se hace notar, especialmente si eres amante de las carnes. Yo estuve allí y probé un par de bocadillos que, madre mía, están de vicio. Me lanzé con el bocata de Quart y el Jinete, y te digo que no me decepcionaron para nada. Sí, el tamaño podría ser un pelín más grande, pero el sabor y lo que llevan dentro hacen que valga la pena. Si buscas algo para picar, el morro a la brasa es un entrante que te dejará con ganas de más. Eso sí, el precio está un poco alto, así que prepárate para soltar algo más de lo habitual en la cuenta.

De otro lado, también me decanté por los nachos caseros, que son una bomba. No son esos nachos de bolsa, no. Aquí se nota que todo es caserito y bien hecho. Los bocatas que probé estaban igual de buenos, todo con un toque de calidad que se deja sentir. El servicio fue de diez, lo que siempre ayuda a disfrutar de la experiencia. Ganas de volver no me faltan.

Pero no todo lo que brilla es oro, y aquí viene la parte chunga. Para la tradición del almuerzo en Valencia, el local deja mucho que desear. Solo te ponen cuatro cacaos y a veces nada de olivas. Los bocadillos, como te decía, son pequeños para el precio, y ese pan crujiente... a veces parece que se deshace en las manos. El sitio está limpio, y probablemente la cocina sea más lenta de lo que quisiéramos. Para mí, se queda más como un lugar de paso que un sitio al que asistas a menudo.

Ahora, si te preguntas ¿Cómo son las bravas a la brasa en Tot Brasa? La verdad es que no las probé, pero con el nivel que tienen con la carne, no me extrañaría que fueran espectáculo. Aunque con todo lo que he leído, parece que sería mejor avisarles de antemano para que te sienten lejos del baño. ¡Así que ya sabes, si te animas a ir… asegúrate de pedir una buena mesa!

Qué ambiente se puede esperar en Tot Brasa

¡Tienes que probar Tot Brasa! Ayer fuimos a cenar en familia y nos quedamos flipados. Pedimos de todo: unas bravas que estaban brutales, varios pollos a la brasa, y dos hamburguesas, una de Pulled Pork y la otra su especial, la burger Tot Brasa. Todo buenísimo, y lo mejor de todo, ¡salimos contentos con el precio! 10-20€ por persona, lo que es una ganga para lo que comimos. Además, el trato del camarero fue de 10, un profesional como la copa de un pino. ¡Dale un aumento, por favor!

El chico estaba desbordado atendiendo a todo el mundo solo y, aunque se notaba que había mucho lío, siempre se disculpaba. Pero, sinceramente, no tenía que hacerlo porque no hubo quejas. Sabes cómo es eso en hora punta, un poco de paciencia y el servicio fué relativamente rápido. Así que todo genial. Sin duda, volveremos pronto, y aunque esté a full, ¡cuida de ese camarero! Gente así se ve cada vez menos en la hostelería.

Ahora, si te preguntas qué ambiente se puede esperar en Tot Brasa, la verdad es que está muy bien. Es acogedor, con un rollo informal y familiar perfecto para cenar con los tuyos. Todo el mundo está a gusto, y si te gustan las carnes a la brasa, este sitio es un must. La comida es generosa, así que vámonos preparados para disfrutar.